肉片|锅包肉最正宗的做法，只需学会这3步，没基础也可以做( 二 )
5、闻气味：新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味 ， 并且带有微微腥味 。不会有其他异味和臭味 。
6、制作这道锅包肉主要是挂糊和炸制火候 ， 成品要炸到外酥里嫩的效果 。
7、挂糊不要加鸡蛋 ， 这样油炸出来会出现回软的现象 。
【肉片|锅包肉最正宗的做法，只需学会这3步，没基础也可以做】8、味汁调制的酸甜可口 ， 味汁内加盐吃着更适口 ， 酸甜味道更柔和 。
推荐阅读
- 烹饪|酱香肉片烧土豆条，有酱香味还有红烧肉的香味，非常下饭可口
- 烹饪|美食精选：香辣豆腐肉片，豆干炒肉，飘香红油鸡片，口水鸡的做法
- 网红美食|“长肉最快”的6种食物，劝你十一在家少吃点，T台模特从来都不碰
- 主食|公认减肉最“狠”的主食，米饭不在列，排在第一的或许你就爱吃
- 烹饪|水煮肉片：按照这个做法，可真是太香了，酥酥嫩嫩，饭店里吃不到
- 烹饪|一道完美的锅包肉一定色泽金黄、外形饱满挺拔、咬时有声
- 烹饪|这才是羊肉最正宗的吃法，吃一吃变漂亮，吃一吃全身都暖暖和和的
- 烹饪|这才是鸡肉最过瘾的吃法，米饭终结者，香喷喷的太好吃了
- 包饺子|入秋后，猪肉牛肉靠边站，此肉最鲜美，才6块一斤，包饺子特香！
- 豆角|这菜只在秋天做，做一次可放一年，配肉最佳，味太美一大盘不够吃