中秋|好味聚中秋,最美是团圆( 二 )


中秋|好味聚中秋,最美是团圆
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天津杨柳青年画《红楼梦藕香榭吃螃蟹》
鸭肉也是中秋家宴常见的荤菜 。 鸭肉味甘、性寒 , 有益阴、生津、养胃、补肾、除虚弱、消肿、止咳化痰作用 。 相传李白曾以百年陈酿花雕(黄酒)、枸杞子、三七等 , 烹调肥鸭一只献给玄宗 。 由于烹制特殊 , 鸭肉异常香美 。 玄宗食后 , 大加称赞 , 赐名“太白鸭子” , 流传至今 , 让古今“吃货”一饱口福 。
中秋|好味聚中秋,最美是团圆
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【中秋|好味聚中秋,最美是团圆】八月十五 , 月圆当户 , 亲友若干 , 一盘大闸蟹 , 一块月饼 , 一壶酒 , 一种团圆的味道 。


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