烹饪|层层香酥蛋黄酥;中秋少不了的是香酥浓郁的蛋黄酥啦( 二 )



烹饪|层层香酥蛋黄酥;中秋少不了的是香酥浓郁的蛋黄酥啦
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14、最后醒面完成 , 把长条的卷向中间折叠 , 并压扁 , 然后擀开成圆饼状即可 。

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15、借助虎口将豆沙蛋黄馅包裹起来 , 充分捏紧收口 。

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16、包好的蛋黄酥胚排布在烤盘上 , 刷上蛋液 , 粘上黑芝麻就OK啦~

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17、放入预热好的180度蒸烤一体机中 , 选择4D热风模式烤制35分钟即可 。
18、期间在15分钟的时候如果上色完成 , 即加盖锡纸 , 这样颜色会更好看哦 。

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19、出炉稍微晾凉 , 趁热吃超级香酥浓郁哦!

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【烹饪|层层香酥蛋黄酥;中秋少不了的是香酥浓郁的蛋黄酥啦】


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