芝麻小肆|无锡菜究竟有多甜?一口齁、二口上头,这道菜还全是糖


我国是个国土面积辽阔的国家 , 地大物广使得这片广阔的土地上孕育出了不同的省份不同的城市 , 而再加上地理位置和不同 , 使得不同地区的的生活习惯不一样 , 生活习惯的不一样也就导致了不同地区的人的饮食习惯也不同 。
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比如说有的地方无辣不欢 , 有的地方嗜盐如命 , 有的地方则是喜欢吃糖 , 无论做什么菜都喜欢再往里面加一勺糖 , 那么在现在这个人人都追求美追求瘦的社会 , 到底是哪一个地区哪一座城市还这么“明目张胆”的嗜甜如命呢?
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这座城市就是无锡 。 无锡位于江苏省南部 , 比邻上海和苏州 , 是我国典型的江南水乡 , 因为经济发达和风景优美等原因 , 再加上生活节奏慢 , 以及诸多自然旅游资源和人文旅游资源 , 最近几年来吸引了很多外地游客前往此处游玩打卡 。
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去一座全新的城市游玩 , 自然也要品尝当地美食才是 , 但是无锡菜却令很多自称是吃货的美食爱好者们望而却步 , 吃一口算得上是煎熬了 , 两口更是就要崩溃了!他们纷纷大喊实在是太可怕了!那么究竟是为什么会这样呢?接下来就跟着小编一起往下看看吧 。
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无锡除了是一座历史文化名城以外 , 还是著名的鱼米之乡 , 不仅旅游资源丰富 , 美食资源也是极其丰富的 。 这座城市的美食文化的最大特点就是爱吃甜食 , 凡是吃过的人没有一个不印象深刻的 。 小编就举几个例子吧 , 比如说无锡的传统小吃——小笼包 , 无锡人更多叫它小笼馒头 。
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大家可以回忆一下我们平时所吃到的小笼包的味道 , 基本上都是咸的 , 但无锡的小笼包你一口咬下去 , 不仅肉是甜的 , 连流出来的汁水都是甜的 , 对于不爱吃甜食的人来说是一种折磨 , 对于口味不挑的人来说也是齁得慌 。
第二个还是无锡的名菜——梁溪脆鳝 , 据说这道菜是只有在宴请宾客时才会出现 , 它的口感是一种又疏松又浓郁的 , 但味道还是酸酸甜甜的 , 甚至没有酸 , 基本上就是甜甜甜甜 。 是只吃一小块满嘴都能留下浓郁甜味的甜 。
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第三个就是红烧肉 , 要知道红烧肉对于很多人来说可是一道心爱之菜啊 。 无锡的红烧肉色泽鲜亮 , 一看就有食欲 , 不过只有吃下去才知道原来这个色泽鲜亮完全是靠汤汁来灌溉的 , 少说也有一斤的糖吧 。 甚至连无锡人口中的微糖都是不可信的 , 这就类似于四川人和你说微辣一样 。
更可怕的还是无锡的饭店餐桌上都会有一罐辅料 , 里面全是糖 , 让人不由得疑惑 , 这是怕人觉得还不够甜吗?所以说 , 只有来过无锡才知道原来可以有人这么爱吃甜食 , 那你们来过无锡吃过无锡本帮菜吗?你们喜欢吗?欢迎在评论区留言讨论哦 。


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