馆子|来到西安,不去这几个馆子吃BiángBiáng面等于白来!( 二 )

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地址:碑林区东木头市与柏树林交叉口西110米
营业时间:11:00—24:00
郑大妈biangbiang面
这家是上过《天天向上》的biangbiang面,开了至少十几年,现在换了招牌,老板没变,地址也没变,店内的墙上挂着店铺的辉煌历史,让人感受到老面馆的味道。
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最推荐店里的三合一,西红柿鸡蛋搭配炸酱,滚烫的油往干辣椒上一泼,随着“呲”的一声,香味一下子就冒出来了。这一碗面,色泽鲜艳,吃起来口感柔韧、筋道,滋味浓郁,那叫一个“忒爽”。让人吃得“馋火”,有道是:“油泼辣子biangbiang面,越吃越美赛神仙”。
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地址:碑林区南院门80号
营业时间:8:00—22:00
郑记biangbiang面
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在钟楼商圈竹笆市临街的位置,招牌醒目。店铺不是很大,但是老板娘非常热情。这家店面是用的关中麦子磨成的面粉,面条劲道好吃,有嚼头,配以肉酱番茄鸡蛋和青菜等配料一起实在是香。这碗面的灵魂所在是他家的富平油泼辣子,一个字,爽。
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地址:碑林区竹笆市40号
营业时间:10:00—23:30
每一碗面都情深意浓,与众不同
连接的却是一段与文化的邂逅
还有历史的凝视。
百吃不厌
还是那一碗豪放而张扬的面
地久天长,本色不改
文章来源:骏途旅游
【来源:办公室小方】
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