泰国航空拓展卖油条业务究竟怎么回事？泰国航空拓展卖油条业务事件始末( 二 )
小技巧
制作油条主要的食材就是面粉了 ， 这个面粉种类有非常多 ， 有高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等 ， 而做油条的话 ， 对面粉并不挑剔 ， 只需要是普通面粉即可 ， 去店里面买的普通面粉就是中筋面粉 。 
文章图片
还有一样食材也非常的重要 ， 那就是泡打粉 ， 泡打粉最好选择无铝的泡打粉 。 其实用酵母粉也可以制作 ， 但很难成功 ， 一掌握不好 ， 制作出来的油条就是实心的 ， 还炸不熟 。
因为我们是要制作蓬松酥脆的油条 ， 所以并不需要怎么揉面 ， 晚上的时候把面团放进盘中松弛 ， 经过一晚上的松弛 ， 面团里面的结构空隙就非常的大 ， 这样炸出来的油条才够蓬松 。
炸油条的制作方法
首先准备好制作油条的食材 ， 面粉500克 ， 盐8克 ， 鸡蛋一个 ， 小苏打4克 ， 无铝泡打粉4克 ， 水275克 ， 植物油15克 。
准备一个大盆 ， 把面粉、泡打粉、小苏打、鸡蛋、盐倒进去 ， 再往里面逐次加水 ， 水不需要一下子倒进去 ， 边倒的时候边揉 ， 这样可以观察面粉状态 。 因为不同的面粉吸水性不同 ， 所以水的量并不是固定的 ， 把面粉揉成团后 ， 在盆里抹少许油 ， 再放入面团 ， 盖上保鲜膜松弛 。 
文章图片
一般是松弛一晚上 ， 这样面条才会更加的蓬松 ， 晚上放进去 ， 早上就可以直接做油条了 。 这样可以松弛面筋 ， 让面团有更好的延展性 ， 后续一下油锅 ， 油条就会膨胀开来 。
把面团取出来 ， 分成两份 ， 先在案板上撒上面粉 ， 再擀开面团 ， 然后切成条两个长条放在一起 ， 用筷子沾水在中间压一下 。 
文章图片
起锅烧油 ， 要等油温升高之后再放入油条 ， 可以往里面放入一点面 ， 下锅之后立马浮起来的话 ， 这时候就可以下油条了 ， 把面条先拉长 ， 然后小心的下油锅 ， 下锅之后要用筷子、勺子不停地翻动 ， 这样才能让油条快速的膨胀开来 。
等油条炸成金黄色之后 ， 就可以捞出控油放碗中 ， 这样我们蓬松酥脆、大孔的油条就制作好了 ， 吃起来不仅香 ， 还非常的脆呢 。
我们制作油条时 ， 尽量用无铝的泡打粉 ， 这样比较安全 。 这个泡打粉并不是发酵粉 ， 所以面团放置一晚之后并不会膨胀 ， 只会松弛面团 ， 可以让面团结构扩大 ， 炸油条的时候就会快速膨胀 。 
文章图片
方便！支付宝现可办理泰国落地签业务
IT之家11月15日消息 泰国作为距离中国较近的一个国家 ， 每年都会有大量的中国游客前去旅游度假 。 今日支付宝正式“官宣”泰国落地签业务办理 ， 用户现在可通过支付宝App直接办理泰国落地签业务 ， 十分方便 。
文章图片
推荐阅读
- 大国剑网|被认为是泰国最美的王妃，失宠后削发为尼，她靠容貌俘获泰王芳心
- 环球小咖|将部署在071型登陆舰上，泰国已预订中国制造的VN16两栖轻型坦克
- 水陆强军号|英国海军——“活动”号航空母舰简介
- 航空视界|美国再次批准五代机外销，苏57已无力逆转，俄罗斯空防面临危机
- 考艾国家公园|外媒：泰国呵叻府巴冲县遭遇15年来最严重洪灾
- 华夏航空|助力支线再出招，华夏航空带“梨”推动隰县经济发展
- 股票行情|晨曦航空：在三个交易日市值增长60%后“遇见”减持
- 航空视界|纳卡地区宣布停火，专家：埃尔多安阴谋遭遇溃败，俄罗斯出手斡旋
- 东方航空|东方航空股东均瑶集团质押1.36亿股 用于债务提供履约担保
- 首发团|因行政程序拖延 泰国特殊签证首发团暂缓入境