烹饪|枣泥馅的制作技巧，不用加糖，天然的香甜，美味又养颜( 二 )
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随着水分不断蒸发 ， 枣泥馅慢慢变稠 ， 分3次加入30克食用油 。当油完全吸收之后再加下一次 。全部油加进去之后再加入60克熟糯米粉（糯米粉放入锅中 ， 小火炒至微黄）
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加入糯米粉的作用有三个 ， 一是增加枣泥馅的硬度 ， 使枣泥馅更容易成型；二是使枣泥馅更加软糯；三是大大减少炒馅的时间 。
加入糯米粉后 ， 枣泥馅很快成团 ， 继续翻炒 ， 炒至不沾锅、不沾铲的状态即可关火 。
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小提示：
【烹饪|枣泥馅的制作技巧，不用加糖，天然的香甜，美味又养颜】1、炒枣泥馅要选择不沾锅 。
2、枣泥煮开后调成小火 ， 不停搅拌 ， 这样可以防止枣泥飞溅出来 ， 避免烫伤 。
3、食用油分次加入 ， 更容易炒均匀 。
4、加入熟糯米粉可节省炒馅时间 ， 让枣泥馅更容易成型 。
5、关于枣泥馅的软硬：做糕点可以炒得软一些 ， 如果是做月饼馅料 ， 一定要炒得硬一些 。
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枣泥馅放冰箱冷藏可保存一周左右 ， 如果长时间不吃 ， 可以放入冷冻室保存 。人世间 ， 唯有爱与美食不可辜负！如果你喜欢我的文章 ， 欢迎关注我！你的每一次点赞和评论都是对我最大的鼓励 ， 我爱你们！?(^_-)
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