烹饪|吃了半辈子花卷,这吃法还是头次见,吃上一回,真是人间美味,香( 二 )
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5、用擀面杖给它擀开一些 , 擀好之后 再次在三分之一处对折 增加层次感 , 之后用擀面杖再次给它擀开 , 好之后 切成宽度约两里面的长面片 , 取出长条状面剂 用筷子在中间按压一下 , 之后拽住两端 向反向给它拧一拧 , 看下 一个漂亮的花卷生胚就做好啦 ,
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6、电饼铛预热刷油 , 温热的时候 放入花卷生胚 , 盖上盖子烙3分钟 , 烙至底部微微焦黄 , 倒入清水 或者是面粉水 , 水要没过花卷三分之一处 , 再次盖上盖子 一直焖到水分完全吸收 , 时间到打开瞬间 满满的芝麻香 闻着就流口水 ,
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【丽晓私房话】
1.折叠的时候尽量多折叠几下 , 这样可以增加层次感
今天分享的新式花卷您喜欢吗?如果喜欢欢迎关注我 , 点赞并收藏起来学着做吧!把我是一位专注于家常美食的80后宝妈 , 用最简单普通的食材 , 做出最健康美味的家常美食菜肴 。 有省时的早餐 , 午餐 , 各种菜肴 , 还有各种面点 , 烘焙 , 零食、甜点等等 。
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