上门服务|叮咚 上门服务请查收( 二 )
客户对饭菜品质也有更多考量 。为避免菜品不合口味,每次进厨房前,石永刚都会和顾客详细沟通,并给出自己的建议 。过去在餐厅工作,做法跟着菜单做,每道菜的配料、火候都有标准 。现在,各家各户要求不一样,定制化服务要求石永刚铆足劲儿研究不同的菜式和风味 。
石永刚最期待的是上门厨师行业的规范化 。重庆市璧山区商务委副主任曾刚表示,一方面,随着需求多样化,家政服务门类也应进一步细分 。另一方面,应使上门厨师办理厨师资格证、卫生许可证等更加便捷规范,严格把关,助推新兴行业在阳光下成长,也保证群众舌尖上的安全 。
对收纳师来说,开拓市场同样是难题 。杨桂花说:“客户转变观念,看到收纳师的专业能力,是对我们最大的鼓励 。”
为了让更多人了解科学收纳,小助手整理公司坚持在短视频平台直播整理过程、发布收纳技巧 。一次,一条收纳前后对比的视频,获得了4000余万浏览量 。越来越多的人了解到这个行业,每每谈论到这些,杨桂花总是满眼抑制不住的兴奋 。
新型进家服务催生了一批新业态,如何管理、监督、引导,思考和行动不能止步 。(采访人员常碧罗)
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