大牛证券股票分析师|一年翻了5倍！这家企业为何这么牛？( 二 )
借助长久积淀以及上市平台优势 ， 盐津铺子形成了极强的管理体系、供应链体系、渠道体系 ， 并逐步将这一核心竞争力复制到食品主业的更多赛道上去 。
2018年前后 ， 盐津铺子巧妙地选择了“中保烘焙”战略 。 “烘培空间大 ， 保质期两个月的烘培行业适合盐津铺子的能力 ， 同时没有大的竞争对手 ， 盐津铺子会先进去站稳阵地 。 ”
盐津铺子在2018年半年报中称 ， 公司确保原有休闲食品存量稳定增长的同时 ， 大力开发果干、烘焙两大系列新品做大增量 ， 优化产品结构 ， 积极拓展社交电商新模式 ， 进一步夯实基础 ， 注重外延式发展和内涵式增长兼顾、规模与效益兼顾、短期效益与长期效益兼顾 。
当时 ， 张学武向上证报采访人员表示 ， 烘焙、果干正是盐津铺子食品主业的第二、第三条曲线 ， “随着烘焙、果干产业规模跨过临界点 ， 它们的发展后劲与利润水平将体现出来” 。
一如其战略与计划 ， 烘培、果干果然成就了盐津铺子 。
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