步骤|咬上一口,唇齿留香的苹果派!【黄金苹果派】的做法+配方


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苹果派是派的一种 , 其它的还有菠萝派、香蕉派什么的 , 苹果一年四季都有 , 以它来作为派的主材料是最好不过了 。
黄金苹果派的用料
面粉200克 , 玉米油40克 , 苹果两个 , 淀粉少量 , 鸡蛋1个 , 盐2克 , 白糖20克
黄金苹果派的做法

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步骤1
面粉200克 , 加2克盐 , 40克玉米油 , 100克水和匀 , 揉成团 , 醒1小时 。

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步骤2
2个苹果切成丁 , 炒锅放适量玉米油烧热 , 下苹果丁、白糖20克 , 翻炒 。

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步骤3
炒至苹果耙软 , 淋入水淀粉 , 成粘稠状 。

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步骤4
醒好的面分成两份 , 一份用擀面杖擀成薄皮

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步骤5
铺在披萨盘里 , 边缘多余的面皮用刀子切掉

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【步骤|咬上一口,唇齿留香的苹果派!【黄金苹果派】的做法+配方】步骤6
放入炒好的苹果酱 , 摊平

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步骤7
另一部分面擀成宽面条状 , 贴在派的上面

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步骤8
表面刷上一层蛋黄液

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步骤9
烤箱180℃ , 上下管预热10分钟 , 烤40分钟

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步骤10
金黄香甜的苹果派出炉了!

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步骤11
咬上一口 , 唇齿留香 。


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