芸豆|芸豆这样做，鲜嫩清脆入味，吸饱汤汁，用来拌饭特香，做法也简单( 二 )
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再倒入生抽和蚝油翻炒均匀 ， 加少许水拌匀 ， 盖上锅盖焖煮一会儿 ， 再撒上盐拌匀 ， 盖上盖子焖煮至芸豆熟透 ， 汤汁变少就可以出锅了 。
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注意事项：
汆烫芸豆时加盐和油可以使芸豆颜色更加翠绿；
汆烫后过下凉水可以使芸豆炒后保持脆嫩的口感；
不喜欢吃辣的可以不放辣椒；
芸豆要彻底熟透才能食用 ， 生的吃了会中毒 。
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