吃货|吃了半辈子的青椒，还是这做法最解馋，吃上一回，真是人间美味啊
中秋邂逅国庆 ， 赋予节日的满满的仪式感 。 无论是近在咫尺的好友 ， 还是远在他乡的亲人 ， 节日的仪式感 ， 让我们欢聚、重逢于这个美妙的夜晚 。 我国传统节日有不少传统美食和习俗 ， 中秋节的习俗便是具有代表性的月饼 ， 小时候吃月饼是一种喜欢和盼望 ， 而现在吃月饼才真正体会到那种含义与寄托 ， 月饼在当今社会并不稀奇 ， 也有人认为吃月饼是一种仪式感！节日期间食品丰富多样化 ， 但活动量少、消化功能差 ， 吃得过饱不仅会加重胃肠道的负担 ， 引起消化不良 ， 还可能造成体重增加 ， 引起高血压和动脉硬化 ， 加重心脏负担 。 因此 ， 适当节制饮食尤为重要 。
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节假日运动量少 ， 吃糖过多不仅会引起或加重糖尿病 ， 而且糖在体内会转化为脂肪使人发胖 。 在我国传统习惯中 ， 梅菜扣肉、粉蒸肉、四喜丸子等菜肴都是带有喜庆气氛的菜 ， 特别受到怀旧的老年朋友的喜爱 ， 殊不知 ， 这些昔日的“开荤”菜脂肪含量很高 ， 对很多心脑血管疾病患者都会造成隐性的危害 ， 应该浅尝辄止地吃一些 ， 切不可大吃大喝 ， 以免影响健康 。 今天小编就跟大家分享一款比较好吃的家常菜 ， 每次家里来客人 ， 这道菜都是我必做的压轴菜 ， 看着解馋 ， 吃着过瘾 。 快跟我一起看看是怎么制作的吧 。
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【青椒酿肉】
食材：青椒 肉 姜 五香粉
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【制作方法】
【吃货|吃了半辈子的青椒，还是这做法最解馋，吃上一回，真是人间美味啊】
1、首先准备两个外形比较齐整的青椒 ， 将青椒蒂给切掉 ， 然后再把青椒切成长短相同的青椒段 ， 青椒段不要切的太短了，不然放不下太多的肉馅 ， 也不要切的太长了 太长的话 看起来不美观 ， 切成长度约3公分的青椒段就行了 。
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2、青椒段切好之后， 用勺背将青椒籽给整理干净 ， 全部弄成这样的青椒圈就行了 ， 把处理干净的青椒圈放在一旁备用 。
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3、准备一块洗净的五花肉或者是瘦肉块 ， 先将肉块切成肉片， 再改刀切成小肉块 ， 准备一块姜切片， 改刀切丝 ， 最后切成姜丁 。
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4、把肉块还有姜丁盛入绞肉机里面 ， 启动打成肉泥 ， 打好的肉泥倒入碗中 。
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5、碗中添加一勺五香粉 ，两勺料酒去腥 ， 再放入一勺生抽 ， 将肉泥充分的搅拌均匀 ， 然后放入一勺食用盐， 一勺鸡精 少许老抽上色， 再次将肉馅搅拌均匀 。
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