烹饪|第一次做粉蒸肉，又糯又香，入口即化，没想到味道真不错
【烹饪|第一次做粉蒸肉，又糯又香，入口即化，没想到味道真不错】
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
带皮五花肉切片 ， 清水浸泡一会儿 ， 泡出血水 ， 多清洗几遍 。
文章图片
文章图片
清洗干净的肉片放葱姜蒜末去腥 ， 生抽 ， 酱油上色入味
文章图片
文章图片
抓匀腌制半小时
文章图片
文章图片
腌制肉的时间土豆 ， 地瓜去皮洗净切块儿 。
文章图片
文章图片
肉片腌好了 ， 放适量蒸肉米粉
文章图片
文章图片
记得加少许水 ， 要不口感太干 ， 抓拌均匀 ， 让每一片肉都裹满米粉 ， 米粉本身是有各种调料的 ， 就不用额外加盐了 。
文章图片
文章图片
取一个大碗 ， 把肉片一片片的放碗内
文章图片
文章图片
土豆 ， 白地瓜加一点盐 ， 用腌肉片余下的米粉拌匀 ， 放肉片上边
文章图片
文章图片
锅中烧水 ， 水开把肉片放入 ， 中小火蒸40分钟
文章图片
文章图片
蒸好倒扣在盘中 ， 撒少许葱花点缀下
文章图片
文章图片
糯糯的 ， 肉片非常入味 ， 蒸的时间长吃起来一点也不腻 ， 入口即化的感觉 ， 土豆和地瓜也好吃 ， 甜甜的 ， 绵绵的 ， 第一次做没想到孩子非常喜欢吃 ， 做法也简单 ， 看来这道粉蒸肉以后是餐桌上的常客了 。
推荐阅读
- 烹饪|分享魔芋烧鸭家常做法，鸭肉鲜辣过瘾，魔芋劲道爽滑，简单易学
- 烹饪|不用烤箱，不放水，不放酵母，做营养健康的发糕
- 房说话|这套56平一房改两房，床头打柜子很实用，“彩虹”吊顶第一次见！
- 烹饪|朕之味的养身菜系列
- 烹饪|超级简单的牛奶莲子汤教程，清心安神，滋润肌肤，非常好喝
- 烹饪|全国连锁！够料+够味+够量的花式炒饭来英山啦！炒饭+小菜惊爆价仅...
- 烹饪|白灼八爪鱼为啥咬不动？海边渔民指出做错的步骤，原来这做法才对
- 烹饪|玉米面这样吃比面包还香
- 烹饪|昆布卤秀珍菌――海的味道，山的味道
- 烹饪|剩个芋头怕坏了，买块五花肉做成扣肉，喷香美味，贵也值了