羊腿|烤羊腿，叫花羊腿
烤羊腿的用料羊腿1只白酒10克盐适量克生抽40克辣椒粉30克花椒10克孜然粉4克孜然粒6-10克白糖10克胡椒粉2克洋葱1个姜1块大蒜半个面粉600克水300-320克烤羊腿的做法
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步骤1
生抽，盐，白糖，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，白糖，搅拌均匀
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步骤2
羊腿切花刀白酒抹均匀
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步骤3
倒入酱汁抓均匀
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步骤4
放入葱姜蒜搅拌均匀，冷藏腌一宿
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步骤5
面粉加水揉成团放一边备用
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步骤6
取出羊腿，再撒点孜然粒，放入叶子包裹好
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步骤7
绑起来，面团擀开，包入裹好羊腿
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步骤8
包好放入烤箱160-180℃，烤两个小时，每台烤箱不一样，适当调节温度
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步骤9
上色要是很快可以降低温度，两个小时，达到脱骨香
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步骤10
取出来，敲开
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步骤11
香味扑鼻而来！
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步骤12
辣味根据个人爱好微辣，特辣！
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步骤13
两个小时，脱骨状态
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【 羊腿|烤羊腿，叫花羊腿】步骤14
腌制一宿，非常入味，香而不膻！
