赵家务|一根大葱一人高 平谷东高村镇“百年大葱”甜脆热卖
刨、拔、挑、捆、称……10月以来 ， 在平谷区东高村镇赵家务村的大葱种植园里 ， 10余位村民分工明确、井然有序 ， 忙碌地收获着成熟的大葱 ， 这个具有百余年大葱种植史的村庄 ， 一直都是京津冀地区餐饮企业优质大葱的货源地 。 正在地里拔葱的河北省三河市掘山头村村民于秀芬老人说：“赵家务的葱特别好吃 ， 我们都来这儿买葱 ， 放一个冬天味道还很浓 ， 而且还不柴 ， 老人孩子都能吃 。 ”
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“我们这儿的大葱吃起来脆甜爽口 ， 一点都不辣 ， 光葱白的平均长度就达到40厘米 ， 最高的大葱超过1.7米 ， 矮一些的也有1.5米 ， 一棵葱的重量超过1公斤 ， 粗壮得和成年人的手腕差不多 ， 品质特别好 。 ”正在地里进行分级分类打捆的赵家务村全科农技员梁志武介绍说 。
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据介绍 ， 赵家务村的大葱拥有百余年种植历史 ， 上世纪70年代已开始规模化生产 ， 是平谷区著名特产之一 。 当地土壤为洪积冲积物壤质褐潮土和壤质潮土 ， 辅以老方法种植技术 ， 使得赵家务大葱具有甜而不辣的独特口感 。 该村现有葱地50亩 ， 年产量近30万斤 。
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2017年年初 ， 大葱种植模式编入《赵家务村村规民约》 ， 引领村民规模化生产 ， 走产业化发展之路 ， 村级全科农技员梁志武常年对村民开展技术培训 ， 坚守科学种植理念 ， 擦亮诚信种植的金字招牌 。 “我们的葱苗都是自己培育 ， 5月份移栽到种植园里 。 全程使用机械设备培土 。 高垄培土利于葱白养的又长又壮 ， 在大葱生长的5个月里 ， 要进行机械化培土5-6次 ， 应用测土施肥技术 ， 施以农家肥 。 我们已申请了土壤有机质无公害农产品认证 ， 保证大葱的品质优良 ， 安全放心” ， 梁志武说 。
随着赵家务村大葱知名度的逐年提升 ， 今年大葱刚要成熟 ， 就被客商预定了一大部分 ， 而且售价较去年有所提高 ， 零售每公斤达4-5元 。 赵家务村的大葱产业 ， 逐渐成为村里低收入户的脱低葱 ， 致富葱 。 北青-北京头条采访人员了解到 ， 市民若要想购买赵家务村大葱 ， 可以前往平谷区东高村镇赵家务村委会联系购买 。
通讯员 马程远 摄/马平川
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