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新华社|千年徽墨：忠于古法 式必从新


北京联盟_本文原题：千年徽墨：忠于古法 式必从新
新华社|千年徽墨：忠于古法 式必从新
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老胡开文墨厂制墨车间里的工人正在制墨 。 新华社采访人员 汪海月 摄
新华社合肥10月11日电（采访人员汪海月、马姝瑞）安徽歙县 ， 古徽州府治所在地 。 走进县城城东路的居民区 ， 一间大院里坐落着乾隆年代老字号胡开文墨庄的余脉——老胡开文墨厂 。
一间间房门内 ， 炼烟、和料、制墨、晾墨、打磨、描金等11道古法制墨工序各有讲究 ， 藏着徽墨的秘密 。
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安徽歙县老胡开文墨厂的古法取烟车间里 ， 工人在刮去碗上的油烟 。 受访者供图
徽墨 ， 因产于古徽州府而得名 ， 因其“坚如玉、研无声、一点如漆、万载存真”等特点为文人墨客所钟爱 。 2006年 ， 徽墨制作技艺被列入首批国家级非物质文化遗产名录 。
61岁的老胡开文墨厂厂长周美洪是徽墨制作技艺传承人 ， 从青葱少年到花甲老人 ， 周美洪跟着老厂走过了风风雨雨 ， 也见证了徽墨的坚守与革新 。
“徽墨在国内一度是被忽视的 ， 随着键盘、水笔这些现代书写工具占据普通人的书桌 ， 徽墨的国内需求一度低迷不振 。 ”周美洪说 ， 20世纪末 ， 老胡开文墨厂的墨大都销往日本 ， 占据了80%的销量 。
面对困境 ， 在坚守古法制墨的同时 ， 周美洪开始寻求突破 。 “老祖宗制墨的工序和原料不可以变 ， 但配方和制墨的环境却是可以改善的 。 ”周美洪说 。
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工人在车间雕刻墨模 。新华社采访人员 汪海月 摄
磨墨费时也磨人 ， 为了适应如今快节奏的生活 ， 厂里开始改进配方 ， 提高下墨速度 ， 如今仅需2分钟就可以下墨写字 。 同时 ， 电炉取代了炭炉 ， 压墨机、点烟机纷纷上阵 ， 大大提高了产量 。
近几年政府对传统文化的重视及催生的“非遗热” ， 让徽墨的“守”艺人们看到了“徽墨的春天” 。
“书法热潮兴起 ， 不仅学书画的小孩越来越多 ， 老年大学也开设了书法课 ， 如今国内的销量能占到一半 。 ”周美洪说 ， 现在一年销量能达到2300万元 ， 一些高新技术企业每年专门购置 ， 鼓励员工练字 。
对于周美洪的儿子周健而言 ， 传统企业如果不转型 ， 这个“春天”稍纵即逝 。 “得抓住机会 ， 另辟蹊径 ， 走出自己的一条路 。 ”周健说 。
在更新技术、创新产品的同时 ， 父子俩开始通过研学游和电商进一步推广徽墨 。
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研学游的学生在老胡开文墨厂体验徽墨描金 。 受访者供图
2014年 ， 借着全国兴办研学游的东风 ， 父子俩着手把以往的生产式车间改造成观光式车间 ， 把一间老车间改造成能容纳200人的教室 ， 让游客体验了解传统制墨技艺 。
几年过去 ， 院子里的旅游大巴不断增加 ， 来自全国各地的孩子走进这个徽州深处的大院子 ， 听听制墨间的“打击乐” ， 看看一缕青烟的蜕变之路 。
“2019年 ， 墨厂接待了约15万学生 。 我们希望通过研学在每个孩子心中种下一个笔墨纸砚的种子 。 ”周健说 ， 为了让孩子更感兴趣 ， 厂里还专门融入卡通元素 ， 设计了西游记、京剧脸谱等系列的徽墨 。
去年 ， 这家老字号开通了网上官方直营店 ， 开启了电商之路 。 “希望能够通过电商和全国各地的消费者直接建立联系 ， 获得反馈 ， 让老厂的墨更加接地气 。 ”周健说 。
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