吃货|这家大排档都藏在美食迷宫里了,怎么还抢不到位置( 二 )



吃货|这家大排档都藏在美食迷宫里了,怎么还抢不到位置
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和螃蟹一起炒在锅里的素菜也都很好吃 , 有你喜欢的藕片、洋芋 , 有我喜欢的小瓜、花菜 , 我们一定会吃得很满足 。
对了 , 他们家牛蛙也贼好吃!

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是你喜欢的那种切得小块 , 带着芡汁的炒法 , 蛙肉那叫一个嫩 , 用舌头轻轻一抵 , 牛蛙骨就能轻易脱下 。

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因为有芡汁 , 所以显得牛蛙更加嫩滑 , 是可以在舌头上溜冰的那种 。 蛙肉不仅细嫩 , 还非常入味 , 麻辣鲜香 , 并且吃不出一丝牛蛙的腥 。
吃完你肯定会抱怨 , 那么好吃的牛蛙 , 我为什么只点一个中份 , 那是因为我还想让你尝尝这份花蛤 。

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这个盘子简直和我吃饱了的肚子一样大 , 竟然才38元 , 赚到了对不对!
你总是叨叨说我炒的花蛤超好吃 , 但在这份花蛤面前 , 我还是败下阵来了 。

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花蛤个个肉大饱满 , 大可以放心吃 , 不用担心沙子伤了牙 。

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明明看得见的佐料只有二荆条、红辣椒、干椒和葱段 , 吃起来却是满口红油香 。 我恨不得把花蛤壳都舔干净 , 回味无穷 , 而且一点也不觉得咸 。
等到见面的时候 , 我们比赛谁的花蛤壳堆得更高吧?输的自罚三杯 , 不准养鱼!
鸭头我记得你一直都喜欢的 , 吃完这家店的麻辣鸭头 , 我才终于get到为什么你会这么喜欢吃这么麻烦的东西 。

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小份有两个、四瓣 , 刚好够我们两个分 。 鸭头抬上桌的时候 , 深深地埋在佐料下面 , 看起来普普通通 。
鸭头先卤后炸 , 外皮微微有些焦脆 , 用牙齿把鸭头上的薄皮撕下来 , 满口麻辣咸香 , 麻辣来自干椒、花椒、八角等等风味浓郁的调味料在油锅里翻滚 , 油呛的味道 。

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这些香气全部附着在鸭头上了 , 每一寸都是香气满满 。 鸭脑是整个鸭头的精华 , 细嫩绵密 , 也没有任何怪味道 , 爱了爱了!
虽然你不太吃生食 , 但是这份蟹钳你也必须试试 , 会打开新世界的大门!简直太太太太太好吃了!

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蟹壳薄得透亮 , 轻轻一咬就开了 , 蟹肉像果冻一样晶莹 , 口感细密鲜甜 。 调味也很优秀 , 酸、甜、咸、辣都恰到好处 , 反而把蟹肉的鲜味衬托出来 。

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