古人|古人既没有空调，也没有风扇，是如何发挥智慧避暑的？( 二 )
由此可见 ， 在当时西门庆所代表的一类有钱人家都会选择一些纱质的衣物来避暑散热 ， 以便让自己过一个更好的夏天 。
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除了焦布 ， 纱 ， 还有一种材料是从古到今都在使用的衣物避暑材料 ， 那就是葛布和麻布 ， 如若透气性 ， 散热性不好的话 ， 现代人的夏天衣服也不会选择这些材料来做了 。
在炎炎夏日 ， 没有空调和电风扇 ， 最直接的消暑方式就是将衣物变得轻薄 ， 多穿一些以葛 ， 麻 ， 焦布 ， 纱为主的衣物来避开夏天的热气 ， 这也反映了古人的避暑技术在衣物材料的选择上变得更加轻薄透气 ， 更适合炙热的夏天 。
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二、食物选择更加清凉 ， 从内减少暑气
古人除了在夏天的穿衣上下了大的功夫来帮助自己躲避夏季的炎热 ， 在吃食上也同样很讲究 ， 研究出不少能在夏天帮助自己清凉解暑的菜品 ， 每一朝都有不同步的发展 。
首先是距离现在比较近的明清时期 。据历史记载 ， 在明清的时候 ， 有一种食物在夏天风靡了上层贵族和下层普通百姓 ， 那就是老百姓们在伏天最喜欢吃的莲子汤 。
在中医学上有这样的说法 ， 莲子性味甘平 ， 具有养心益肾的功用 。所以人们在夏天食用莲子汤 ， 能补中强志 ， 养神益脾 。另外 ， 这个莲子汤没有年龄要求 ， 不管是大人还是小孩都可食用 ， 中老年人食用 ， 轻身益气 ， 令人强健 。
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基于这样的强大的保健效果 ， 再加上能够解除夏季的暑热 ， 瞬间就成为了夏季们百姓们的宠儿 。
其次就是遥远的先秦时期 ， 那时候出现的避暑食物就是冷饮 。值得一提的是 ， 冷饮不是现在才有的 ， 我国早在先秦时期就有了冷饮 ， 当时已经有了一种冰冻的甜果汁 。
屈原《楚辞》说："挫糟冻饮酌清凉兮" ， 意思就是冰冻过的甜酒喝进去 ， 让人顿时间就清凉百倍了 。到了宋朝 ， 民间出现了冰淇淋的雏形 ， 就是用水果压榨出来的果汁和牛奶 ， 将二者搅合在一起 ， 在进行冰冻 ， 美名其曰为"冰酪" 。
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随着一朝一朝的发展 ， 到了清朝的时候 ， 消暑冷饮的种类就已经非常多了 ， 且比现代社会中的冷饮更加安全 ， 没有那么多添加剂 ， 有的只是真材实料 。
在大清冷饮中最出名的就是冰碗 ， 似乎也曾在《步步惊心》这部古装剧中出现过 ， 最受人欢迎的是用甜瓜、藕片、杏仁、豆腐、葡萄干、胡桃、山药、枣泥等材料做成的 ， 冰镇后吃起来绝对爽口 ， 真是"过雨荷花满院香, 沉李浮瓜冰雪凉" 。
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另外除了吃食 ， 还有夏季吃食的保存 ， 古代人发挥了他们的聪明智慧 ， 发明出了一种类似于冰箱的东西 ， 叫做冰鉴 ， 虽然不能自己产生冰块 ， 但可以在食物的周围加上冰块 ， 不用很久就可以得到一份清清凉凉的食物了 。
古人在轻薄的衣物中寻求到了清凉 ， 又发挥了自己的智慧 ， 创造出一系列适合夏天食用的清凉食物 ， 不仅从外部减少了暑气 ， 还从身体内部减少了暑气的产生 。在夏季 ， 食物选择更加清凉 ， 也是古人避暑技术发展的又一表现 。三、建筑设计愈加通风 ， 从外冲散暑气
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