网红美食|美食分享~火爆全网的柠檬无骨凤爪，酸辣入味啖啖肉网红美食

在这个寂寥的秋初，一天最惬意的时光莫过于下班回家后，好好的做一顿可口的晚餐犒劳自己，在舒适悠闲的环境下享受着美食赠与我们的快乐。
人生简单，幸福快乐无非就是清粥小菜，佳肴美酒。咬一口林记柠檬无骨凤爪，恬静淡然地面对生活种种，其中暗流涌动的情绪只有自己能懂。

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林记卤味为大家带来了一款网红小零食——林记无骨柠檬鸡爪，不用吐骨头，即开即食，酸辣入味，软糯富有弹性的鸡爪肉，浸泡在柠檬辣椒酱汁里，每一口都是酸辣爽口！

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食材鲜美：1斤鸡爪4两肉
【网红美食|美食分享~火爆全网的柠檬无骨凤爪，酸辣入味啖啖肉】市面上很多鸡爪零食，都会让人有一个顾虑——原材料不新鲜，特别怕是用那些被废弃、不好的鸡脚做的。
和市面上买到的柠檬鸡爪都不一样，林记无骨凤爪原料更实在，配料更健康。林记柠檬无骨鸡爪，都是来自高山脚下运动量爆表的走地鸡，每只鸡都是运动健将，每个鸡爪都肥厚多肉有韧劲。

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制作的过程严谨而卫生，纯手工剔骨，绝不偷工减料，从筛选到剔骨处理完毕， 1斤鸡爪往往只剩下4-5两肉。
虽然成本高，但也保障了每只鸡爪的鲜美，每一口都弥足珍贵。

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秘制酱料：酸辣爽口暗飘香
酱汁，是所有腌制食品的灵魂，对于柠檬无骨凤爪也不例外。肉质再好的鸡爪，如果酱汁不地道，做出来的凤爪也是难称佳肴。

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林记卤味有着历经百年传承的宫廷卤汁秘方，再经过现代饮食科学的改良后，更是完美迎合了现代人的饮食习惯，由此腌制出足以让人绕梁三日的柠檬鸡爪美味酱汁！
辣味很足，但却没有掩盖食材原本的鲜味；酸味适中，与爽劲的辣形成了味道上的平衡；再加上多汁黄柠檬，加在腌制酱汁里中和调味，终于达成酸酸辣辣的口感，只需闻一下，口水都会被勾出来！

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剔完骨后的鸡爪，将鸡爪焯水，再用新鲜柠檬等配料制成的酱汁浸泡24小时，一斤鸡爪需要一斤柠檬+半斤佐料，让浸泡过的鸡爪每一口都有浓浓的酱汁味+柠檬味。

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撕开包装袋，香气就飘进鼻子里了，橙金黄色的酱汁看起来特别诱人，皮Q肉嫩的鸡爪在汁水里泛着光，光看一看就口水直咽。

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