我们的爱尔兰|看完这部纪录片，我爱上了爱尔兰人( 二 )
沿西南方向继续行进 ， 西蒙到达了爱尔兰畜牧圣地--黄金谷（Golden Vale） 。
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自古时起 ， 爱尔兰就以畜牧业和奶制品闻名欧洲 ， 出口的优质黄油经久不衰 。
而位于西南部的黄金谷就是一片拥有辽阔绿地的天然牧场 。
这里住着许多拥有匠人精神的奶农 ， 帕特就是其中一位 。
帕特有一名特殊员工 ， 名叫葛莱琴 。
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葛莱琴其实是一个智能机器人 ， 它负责掌管挤奶事宜 。
和其他牧场的挤奶机械不同 ， 葛莱琴更“温柔” ， 它能减少对奶牛身体的伤害 。
同时它还非常智能 ， 当出问题的时候 ， 它还会给帕特打电话 。
“它有时会在晚上睡觉的时候吵醒我 。 “
“因此我给它取了个我不太喜欢的名字 ， 葛莱琴 。 “
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瓦特从不设法驱使奶牛们被集体挤奶 ， 而是请它们“愿者上钩” 。
奶牛们凭心情走到葛莱琴面前 ， 接受“挤奶服务” 。
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而这种佛系养牛法也道出了爱尔兰奶农们的有机理念——不只是减少农药以保护土地 ， 更要关注奶牛的生活状态 ， 它们也是大地的一份子 。
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这样的观念 ， 不仅让爱尔兰的牛牛们有了“快乐牛”的称号 ， 产出的奶质量也是杠杠的 。
不必亲自到访牧场 ， 你只要尝一口爱尔兰的冰淇淋 ， 就知道这味道有多醇正 。
点击此处 ， 马上抵达爱尔兰冰淇淋店
丁格尔的“土豆节”
随后 ， 西蒙走进了爱尔兰热门小城 ， 丁格尔（Dingle） 。
丁格尔不仅有着可爱的网红海豚fungie 。 当地人也热情有趣 。
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Photo: image.ie
西蒙到访的时候 ， 正巧碰上了当地土豆节 。
土豆节就在一个白色帐篷中举行 ， 虽然规模不大 ， 但却吸引了许多人到来 ， 现场还有音乐表演 。
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土豆节上有个“土豆评选赛” ， 当地农夫们会把自家土豆放在一起 ， 竞选出最美味的土豆 。
西蒙受邀和有经验的当地人们一起 ， 成了这次比赛的评委 。
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