柚子皮|柚子皮还可以这样吃 化痰止咳又开胃
广州日报讯 （全媒体采访人员翁淑贤 通讯员韩文青）金秋十月 ， 又是一年吃柚子的最佳时节 。 其实柚子全身都是宝 。 广州医科大学附属第一医院中医科副主任医师王烽介绍说 ， 柚子叶煮水泡澡 ， 有助芳香避讳、消风止痛；柚子肉更是酸甜可口 ， 具有化痰止咳、开胃消食、瘦身养颜等功效；而常常被大家扔掉的柚子皮其实也有药用价值 ， 制成山楂陈皮柚子糖 ， 可化痰止咳 ， 又健脾开胃 ， 不妨一起来学一学吧 。
制作方法：
1.将一个柚子皮剥下 ， 带皮洗净 ， 切成小片 ， 用清水浸泡一天后 ， 用手拧干水分；
2.准备250克冰糖 ， 放入适量水 ， 用小火将冰糖煮融；
3.将柚子皮及15克山楂、5克陈皮一同放入融化的冰糖中 ， 用中小火炒制 ， 直到水干结晶 。
【柚子皮|柚子皮还可以这样吃 化痰止咳又开胃】这款山楂陈皮柚子糖能健脾开胃 ， 化痰止咳 。 他提醒 ， 柚子皮外表那层青黄色的皮有药用价值 ， 制作过程中一定要保留 。
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