隋唐|不吃肉,要吃鸡:食用鸡肉在唐朝为什么不属于“吃荤”?

鸡肉如今已经是世界上食用量最大的肉类 , 几乎所有国家都将食用鸡肉视为“吃荤” , 以至于催生部分脑子有问题的“动保分子” 。但鲜为人知的是 , 食用鸡肉在我国唐朝不属于“吃荤” 。这是为什么呢?
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由于生产力水平以及其他原因 , 唐朝人民间的观念认为只有家畜(哺乳动物)才算是肉 , 而容易饲养的鸡肉则不被视为肉类 。将鸡肉正式踢出唐朝食用肉类行列的人是著名的“千古帝范”——唐太宗 。
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贞观五年(631年) , 唐太宗在机缘巧合之下发现了贞观名臣马周 , 上演了“四请马周”的历史佳话 。贞观六年(632年) , 唐太宗任命马周为巡视地方的监察御史 , 马周此后便经常到地方上出差 。
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为了减轻百姓的负担 , 唐太宗规定监察御史在地方出差期间不许吃肉 。然而马周这人特别喜欢吃鸡肉 , 在地方出差期间也时不时吃点鸡肉过瘾 。结果马周被其他御史给举报了 , 罪名自然是违规吃肉 。
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没想到的是 , 受到举报的唐太宗却说:“我禁御史食肉 , 恐州县广费 , 食鸡尚何与?”意思是我禁止御史吃肉是为了禁止浪费 , 跟吃鸡有什么关系?因此唐太宗没有对马周吃鸡肉的行为进行任何处罚 。
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虽然唐太宗这么说主要是保护马周 , 不想为了吃鸡肉的小事毁掉难得的人才 。不过有了唐太宗的钦定 , 食用鸡肉在唐朝此后就不属于“吃荤”了 , 比如“故人具鸡黍,邀我至田家”在唐朝就是算是“没吃肉” 。


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