|饮食与慢性胃病有密切关系
【饮食与慢性胃病有密切关系】慢性胃病有的是在不知不觉中发生的 ， 发病后也不一定都有症状 。 据资料统计分析 ， 成人中约有38%的人患有慢性胃病 ， 慢性胃病与胃癌的发生也有一定的联系 ， 应引起足够的重视 。粮食、蔬菜、各种副食品等 ， 极易受到自然界中存在的各种病菌的污染 。 人们食用了污染程度不同的饮食 ， 是引起慢性胃病的重要原因之一 。 真菌与真菌毒素不仅与慢性胃病有关 ， 也与胃癌的发生有密切联系 。 加强饮食卫生管理 ， 注意饮食卫生 ， 防止食品变质 ， 对防治慢性胃病有重要意义 。胃有分泌胃酸、杀菌消毒、消化食物等功能 。 胃黏膜上皮细胞间紧密连接 ， 构成胃黏膜屏障 ， 是重要的自身防御机制 ， 其遭到破坏是慢性胃病发生的重要原因 。 破坏胃黏膜屏障的常见因素有酒精、药物、吸烟、幽门功能障碍、幽门螺杆菌、十二指肠液反流等 ， 其中的胆汁酸、溶血卵磷酯及胰酶进入胃内 ， 均可破坏胃黏膜屏障 。 因此戒烟、戒酒对防治慢性胃病也十分重要 。慢性胃病不仅与饮食的选择有关 ， 而且与进食习惯也有密切关系 。 胃腺在不停地分泌胃酸 ， 进食后可以中和部分胃酸 。 胃酸过多可以刺激胃、导致胃皖部疼痛 ， 继之食欲不振 ， 如此恶性循环 ， 会造成严重后果 ， 因此 ， 良好的饮食习惯是预防慢性胃病的最好办法 。（via 北京市红十字会急诊抢救中心）
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