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大连，为什么满满的“山东范儿”？( 三 )


▲ 今日的大连东港停泊的游艇 。 图/视觉中国直到新中国建立后 ， 大连才焕发出新的色彩 。 藉由优越的地理位置与工业基础 ， 大连很快成为新兴的工业中心 。 老工业基地的骄傲延续至今 ， 承载起新中国的海洋之梦：中国的第一艘航空母舰、第一艘万吨轮船 ， 第一台海上钻井平台 ， 都在大连诞生 。大连，为什么满满的“山东范儿”？
▲ 时过境迁 ， 一百年后的中国海军国之重器山东舰 ， 就是在旅顺建造完成的 。 摄影/沙琨 。另一方面 ， 她也是中国的首批沿海开放城市 。 拥有中国第八大港口的大连 ， 1984年就兴建了第一个国家级经济技术开发区 ， 当年曾与深圳并肩 ， 1992又有东北地区唯一的保税区、2016年 ， 大连则与沈阳、营口共同组成辽宁自贸区 。 这样波澜壮阔的开放历史 ， 落到大连人的生活里 ， 则化成了啤酒节、服装节、樱花节、赏槐会等众多大连式的节庆记忆 。大连，为什么满满的“山东范儿”？
大连，为什么满满的“山东范儿”？
▲ 上图 ， 第20届大连国际服装节开幕式 。 下图 ， 第19届国际啤酒节在大连开幕 。 图/视觉中国今天的大连 ， 是渤海湾畔辽中南、京津冀和山东半岛三大城市群内的一颗明珠 ， 又向北与哈长城市群遥相呼应 。 这座城坐山望海 ， 海洋丰饶 ， 丘陵舒缓 ， 为大连带来悠闲的生活节奏 ， 但滨海的位置 ， 又让她总是不乏开放与奋进的激情 。大连，为什么满满的“山东范儿”？
山与海里 ， 藏着大连人的快慢生活大连人的生活 ， 如同海一般壮丽多彩 。大连，为什么满满的“山东范儿”？
大连，为什么满满的“山东范儿”？
▲ 大连全景 。图/视觉中国作为一座沿海城市 ， 大连气候却为“温带型半湿润大陆性季风气候” ， 这难倒了一代代大连学生 ， 却也成为大连物产丰饶的依仗 。 个大味甜的樱桃和苹果 ， 一如对岸的烟台；黄海冷水团带来的“四月里 ， 开桃花 ， 海参鲍鱼岸边爬” ， 则是大连最为骄傲的海产 。大连，为什么满满的“山东范儿”？
▲ 大连长海海洋牧场 。 摄影/走遍东北亚大连本地海产一遇到自青岛、福山等沿海地区兴起的胶东菜（鲁菜菜系中的分支） ， 再加上几分东北味道 ， 便成了独一份的大连“海蛎子味” 。 炒鲜边、海蛎子萝卜丝饼、咸鱼贴饼子……大连味道 ， 总是讲究一个原汁原味、咸鲜可口 。大连，为什么满满的“山东范儿”？
▲ 各式各样的海产 。 图/视觉中国但要说起大连人最喜欢的小吃是什么 ， 那还得是一口源于烟台 ， 焦黄鲜香的焖子 。地瓜粉糊放入平底锅 ， 煎烙成大连人最稀罕的焖子外壳——“ge” ， 一口咬下 ， 还是Q弹软糯的口感 。 调料是麻酱、酱油、蒜水三样 ， 用小铁丝叉起 ， 便是最地道的大连焖子 。 这一口焖子 ， 与大连海产相合 ， 以三鲜焖子的名义历久弥新 ， 更是藏着大连人的生活里山与海的壮阔 。大连，为什么满满的“山东范儿”？
▲ 大连焖子 。 摄影/沙琨大连 ， 是一座藏在海雾里的城市 ， 却也有“一年刮两次 ， 一次刮半年”的海风 ， 吹拂出她的真面目：山丘零星分布 ， 更多是连绵起伏的斜坡 。 正是因此 ， 在东亚最大的城市广场星海广场落成之前 ， 大多数大连人 ， 是不会骑自行车的 。大连，为什么满满的“山东范儿”？
▲ 大连瓦房店东屏山 。 摄影/于永乐这里的生活 ， 多数时间可以用脚步来丈量 ， 满是海滨小城的缓慢悠扬 ， 乃至公共交通 ， 也颇有几分不徐不疾之感 。大连，为什么满满的“山东范儿”？
大连，为什么满满的“山东范儿”？
▲ 大连市民的悠闲生活 。 摄影/孙镇大连的有轨电车堪称全国独家 ， 不同于其他地区多为特色旅游项目的观光电车 ， 有111年历史的大连有轨电车 ， 仍然是城市公共交通的一部分 。 贯穿全城 ， 律动有序的有轨电车“咣当”声 ， 是大连城市早起的闹钟 ， 也是让大连进入梦乡的摇篮曲 ， 早已成为了大连的城市生活符号 。大连，为什么满满的“山东范儿”？
▲ 大连老式有轨电车 。 摄影/沙琨但舒缓之余 ， 大连人的生活里绝不缺乏海浪般的激情 。 大连可能是全国最热爱体育的城市之一 。 有数据显示 ， 仅大连现有的球迷 ， 就多达200万人 ， 全市每年举办各类业余足球赛近7万场 ， 参赛人次超30万 。这里走出了“中国奥运第一人”刘长春 ， 是“田径之乡” ， 更是一座足球之城 。 大连建市百年 ， 足球与之同龄 。 新中国成立以来 ， 从这里走出了210多位国脚 ， 十几位大连籍的国足队长 。 来自大连的球队 ， 曾获得8次中国足球顶级职业联赛冠军 。


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