消化疾病|你每天都喝的水，是在哪里被吸收的？胃，肠，还是肾？
你有没有好奇过一个问题：我们每天喝的水是如何进入身体的各个细胞的？
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水要进入你的身体 ， 第一个经过的器官是嘴 。
喝水的时候 ， 你会产生吞咽液体的动作 。正是这一动作 ， 通过神经末梢传递给大脑了一个信号：我已经喝够了 。之所以会产生这一信号 ， 是因为水进入身体还需要一段时间 。如果在喝水的时候就没有及时停下来 ， 等身体吸收足够多水分的时候 ， 你喝的水将远远超过身体的实际需要 。
通过嘴和大脑之间的讯号交流 ， 可以让你在适当的时候停止饮水 ， 避免饮水过度 。
接下来 ， 水会通过你的食道 ， 然后进入胃 ， 接下来进入小肠 ， 最后进入大肠 。其中 ， 大部分的水会在小肠和结肠中被吸收 。
水是如何通过肠壁进入你的各个器官的呢？
水通过小肠和大肠的时候 ， 最先接触到的是肠道最外层的细胞 ， 也就是上皮细胞 。而上皮细胞最外层则是细胞膜 ， 细胞膜上镶嵌着多种具有不同结构和功能蛋白质的脂质双分子层 。
脂质与脂质之间有空隙 ， 水分子很小 ， 可以通过简单扩散的方式 ， 透过空隙进入肠上皮细胞内 。当然 ， 水还可以通过渗透的方式穿过细胞膜 ， 因为细胞膜内外的渗透压存在一定差异 。
但是 ， 直接穿过脂质层的过程是非常缓慢的 ， 这样的转运效率很低 。绝大部分水则是通过另一个通道进入了细胞中 。
这就是水通道蛋白（Aquaporin） 。这是一种位于细胞膜上的特殊蛋白质 ， 在细胞膜上组成“孔道” ， 水通道蛋白选择性地将水分子导入和导出细胞 ， 同时阻止离子和其他溶质的通过 ， 就像一个专门转运水的泵一样 。
【消化疾病|你每天都喝的水，是在哪里被吸收的？胃，肠，还是肾？】后来 ， 科学家发现 ， 水通道蛋白的形式不止一种 。总的来说 ， 科学家将它们分成了两类 ， 一类是只转运水分子的传统型水通道蛋白 ， 另一类是除了转运水之外 ， 还能转运甘油及其他小分子溶质的水甘油通道蛋白 。
在通过肠道上皮细胞后 ， 水进入细胞外液 。这时候 ， 水会在血浆胶体渗透压和组织液静水压的作用下 ， 进入毛细血管 。接下来 ， 水会通过血液的流动 ， 进入毛细淋巴管 ， 最后通过血液循环进入人身体中的各个器官的每一个细胞中 。
最终这些水分参与到细胞的不同工作中 ， 维持着细胞的正常运转 。
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