食材|平时你们都怎么吃？玉米是钟南山院士推荐的：“超级健康食材”
说到玉米 ， 想必大家都比较熟悉了 ， 常见的玉米有2种 ， 一种是糯玉米 ， 一种是甜玉米 ， 虽然同样是玉米 ， 但两者的味道口感都相差很多 。 玉米的营养价值较高 ， 是优良的粮食作物 。 作为中国的高产粮食作物 ， 玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源 ， 也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一 ， 也是非常健康的食材 。 玉米的吃法有很多 ， 常见的就是水煮和煲汤 ， 作为一个广东人 ， 煲汤当然是首选 。 这期的美食教程呢 ， 天健美食坊就准备拿玉米 ， 给大家分享一道营养美味的【玉米排骨汤】做法 ， 喜欢吃玉米的朋友们 ， 就一起来看看怎么做的吧！
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在开始正式制作之前呢 ， 我们首先需要准备以下食材：玉米2根 ， 排骨500克 ， 胡萝卜1根 ， 生姜1块 ， 食盐2茶匙
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详细做法如下：
第一步：将排骨用清水清洗几遍 ， 清洗干净 ， 然后冷水下锅 ， 放入2汤匙料酒 ， 加入一些生姜的边角料 ， 然后开大火煮沸焯水 ， 等水开之后会有一些血沫 ， 用勺子捞掉 ， 再煮1分钟 。 排骨焯好水之后 ， 用漏勺捞起来 ， 然后放到清水盆里 ， 清洗干净扒在上面的血沫 。
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第二步：排骨冲洗干净之后 ， 放入锅中 ， 再把玉米剁成小块 ， 胡萝卜清洗干净之后也切成滚刀块 ， 一起放入锅中 ， 然后加入没过食材2倍的清水 ， 再加入几块姜片 ， 盖上锅盖 ， 大火煮开之后 ， 转小火煲一个半小时 。
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第三步：等汤煲好之后 ， 再根据自己的口味 ， 加盐调味 ， 即可出锅上桌 。
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这样一道营养美味 ， 百吃不腻的【玉米排骨汤】就制作完成了 ， 喜欢这道美食的朋友们 ， 就跟着做来试试看吧 ， 保证这个味道不会让你失望的 。
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好啦 ， 朋友们！这期的美食教程【玉米排骨汤】就分享到这里 ， 如果你在阅读本文教程的过程中 ， 有看不明白的步骤 ， 请在本文下方的留言区给我留言 ， 我看到后会马上给你解答的 ， 如果你有更好的建议 ， 或者更好吃的做法 ， 同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了 ， 如果你想学又暂时没时间呢 ， 也可以先收藏起来哦！
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