每日桂林|扩散丨桂林两岁男孩生吃了这个食物之后中毒，四肢抽搐，你可能也爱吃！
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美食虽好 ， 可不要什么都生吃哦！
白果 ， 是秋天里的一道独特美食 ， 很多桂林人都爱吃 ， 但是家住桂林资源县的小浩（化名）因为食用不当 ， 竟然引发了急性食物中毒 ， 出现了呕吐 ， 四肢抽搐 ， 翻白眼等症状 。
【每日桂林|扩散丨桂林两岁男孩生吃了这个食物之后中毒，四肢抽搐，你可能也爱吃！】
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据了解 ， 前几天小浩的父母准备将家里刚摘的白果煮来吃 ， 两岁的小浩在白果还没熟的时候就一直吵着要吃 ， 妈妈以为白果生吃也没事 ， 就取了一些给他 。 小浩一口气吃了40多颗 ， 没过多久就突然开始呕吐 ， 随后出现了四肢抽搐、翻白眼等症状 。
父母赶紧手忙脚乱的将小浩送到医院救治 ， 当地的医院了解病情之后对小浩进行了洗胃和输液 ， 随后小浩被转移至桂林市第二人民医院中毒治疗中心进一步治疗 。
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经医生询问并进行相关检查后 ， 诊断为食物中毒 。 由于患儿伴有心肌损害、代谢性中毒等症状 ， 医生为小浩进行了解毒、护心等一系列治疗 。 经过几天的救治 ， 小浩的身体恢复平稳 ， 目前已经治愈出院 。
吃白果中毒 ， 曾有人丧命
2015年9月26日 ， 浙江的2岁宝宝欢欢 ， 由于爱吃白果 ， 奶奶就给一直喂给他吃 。 可是 ， 当欢欢吃完20颗白果后不久 ， 就倒地全身剧烈抽搐 。 全家人紧急送医 ， 遗憾的是最后欢欢还是因抢救无效死亡 。
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2017年12月3日 ， 山东淄博一60多岁的大妈外出散步 ， 看到路边银杏树下掉落了很多银杏果 ， 就捡了一些回家 ， 没做任何处理就吃了 。 进食后出现中毒昏迷症状 ， 幸亏家人及时发现送到医院抢救 。
白果的正确食用方法
白果内含有氢氰酸毒素 ， 毒性很强 ， 遇热后毒性减小 ， 故生食更易中毒 。 一般中毒剂量为10-50颗 ， 中毒症状发生在进食白果后1-12小时 ， 最先出现的是消化道症状 ， 如恶心、呕吐等 ， 随即出现神经系统症状 ， 如烦躁不安、抽搐等 。 食用白果 ， 必须先进行处理 。
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一般是去掉里面的胚芽 ， 因为胚芽含有的白果酸、氰苷等有害物质会损害人体的免疫系统 ， 直接食用可能导致肠胃不适等现象 。 所以 ， 最好在食用白果之前将里面的胚芽取出来 ， 然后经高温煮熟 。
白果中毒目前还没有特效解毒药 ， 如果幼儿不慎食用生白果导致中毒 ， 家长不要慌张 ， 应该立即采取催吐措施 。
白果的胚芽是有毒的 ， 最好是取出之后 ， 烹饪食用 ， 切记不能生吃 ， 否则后果十分严重 。 赶紧扩散给身边的人 ， 丰富一下课外知识吧 。
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