烹饪|你们别学凉拌面，零厨艺随便做，5分钟就能做好，天天吃要长胖的
你们别学凉拌面 ， 零厨艺随便做 ， 5分钟就能做好 ， 天天吃要长胖的
你们喜欢吃面条吗？我原先是不喜欢吃面条的 ， 因为我觉得家里面做的面条都不劲道 ， 不好吃 ， 可是上完学开始上班之后 ， 我就逐渐开始爱吃面条了 ， 首先就是面条实在是太方便简单了 ， 我们一个在家没有摸过锅的人在外面也能给自己煮一碗热气腾腾的面条 ， 而且实在是太省时省事了 ， 5分钟就煮好 ， 配上酱直接就能吃 。
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二就是现在面条的种类实在是太多了 ， 手擀面在家也能做的特别劲道可口 ， 而且还出现了很多原先没有的口味 ， 口味越来越多了 。 所以我现在也是一个吃面达人了 ， 今天在这里劝你们 ， 千万别再看下去了 ， 下面是一个不要厨艺 ， 5分钟左右就能做完 ， 随便给自己做宵夜是会变的胖的 ， 所以你们千万不要学凉拌面的做法 。
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【菜品名称】：凉拌面
【所需食材】：面条一把 ， 花生米适量 ， 黄瓜半根 ， 辣椒面一勺 ， 芝麻一勺 ， 盐一勺 ， 十三香半勺 ， 生抽酱油一勺 ， 醋一勺 ， 糖一勺 ， 蚝油半勺 ， 香菜适量 ， 蒜适量 。 葱一根 。
【烹饪步骤】：
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1、我们先来处理一下食材 ， 葱蒜切末 ， 黄瓜切丝 ， 辣椒粉芝麻都准备好 。 面条我们最好选择的是手擀面 ， 因为手擀面的口感更加劲道 ， 做出来效果更好 ， 但是要是用普通面条也行 ， 就是可能口感会差一点 。
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2、我们先准备一下拌面的灵魂料汁部分 。 我们葱末和蒜末 ， 辣椒面 ， 十三香 ， 芝麻先单独放到一个小盘子里面 ， 然后我们一会要用油来激发香料的味道 。
【烹饪|你们别学凉拌面，零厨艺随便做，5分钟就能做好，天天吃要长胖的】
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3、我们油温要剧烈冒烟 ， 大约是七八成熟的时候才可以 ， 然后我们多次少量的加入到调料中 ， 这样一是可以避免油温温度太高导致调料变糊 ， 二就是多次加入更好掌握油的用量 ， 要是觉得足够的话我们就可以停止加油 。
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4、我们不用等油温冷却的时候加入生抽酱油 ， 加入一勺醋 ， 一勺糖 ， 一勺蚝油 ， 适量的盐 ， 然后我们搅拌均匀等晾凉之后我们加入一勺味素或是鸡精 ， 在搅拌均匀 。
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5、我们在锅中加入少量的盐 ， 水开之后加入面条 ， 然后我们煮到自己的软硬 ， 没有概念就是三分钟 。
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6、面条捞出之后的第一件事是先过一遍冷水 ， 让面条快速降温保持面条的口感 ， 然后我们再把准备好的黄瓜丝和花生米摆放整齐 ， 最后浇上我们的料汁 ， 这样我们的凉拌面就算是做好了 。
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7、我们把调料搅拌均匀之后就可以享受美味了 ， 实在是太简单了 ， 没厨艺的人也能轻松掌握 。
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