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中原作家群|杜克勤：曾经岁月，你是否也去地溜过红薯？｜尘世走笔


北京联盟_本文原题：杜克勤：曾经岁月 ， 你是否也去地溜过红薯？｜尘世走笔
文/杜克勤
来源：渑池生活吧 （微信公众号）
中原作家群|杜克勤：曾经岁月，你是否也去地溜过红薯？｜尘世走笔
本文插图

现在网上宣传：红薯是土人参 ， 营养丰富 ， 长寿食品 。 可是我一吃红薯 ， 就胃里犯酸、烧心 ， 至今不喜欢吃红薯 。
红薯又名番薯 ， 是泊来品 ， 明末传入中国 ， 但很快得到推广 。 1963年 ， 在番薯传入中国370周年之际 ， 郭沫若曾写过一首《满江红·纪念番薯传入中国三百七十周年》：“我爱红苕 ， 小时候 ， 曾充粮食 。 明代未 ， 经由吕宋 ， 输入中国 。 三七零年一转瞬 ， 十多亿担总额 。 一季收 ， 可抵半年粮,超黍稷 。 原产地 ， 南美北 。 输入者 ， 华侨力 。 陈振龙 ， 本是福州原籍 。 挟入藤篮试密航 ， 归来闽海勤耕植 。 此功勋 ， 当得比神农 ， 人谁识？”
小时候 ， 还是大集体 ， 粮食产量低 。 全家人扒扒揸揸一年 ， 到头总是不够吃 。 红薯产量相对高些 ， 因此成了人们的救命稻草 。 正如众人所说：红薯汤 ， 红薯馍 ， 离了红薯不能活 。
特别是冬天 ， 烧红薯、蒸红薯、煮红薯 ， 红薯窝窝 ， 红薯虚糕 ， 红薯不翻馍 ， 红薯饸烙条 ， 漏蛤蟆蝌蚪 ， 干红薯面条 ， 样数可谓繁多 。 当时小孩们没零食可吃 ， 去学时口袋里装上几个晒干捂透了红薯娃 ， 放在火炉边 ， 烤上一烤 ， 软软的 ， 甜甜的 ， 以解饥荒 。 这些东西现在都成了稀罕物 ， 只有都到家常菜馆才能吃到 ， 但在当时可以说都是吃的够够的 ， 大多数人因长期吃红薯 ， 而落下胃病根子 。
每年秋收时节学校都放秋假 ， 学生们除帮助家人割草、捡豆子 ， 还会去溜红薯 。 溜红薯——就是在生产队已经挖过的红薯地里 ， 去寻找埋在地里还没有挖净的红薯 。
那时大队和生产队要求严 ， 刚挖过的红薯地 ， 还不好好让溜 ， 非要等犁地二次拾过之后 ， 才让溜 。 那机率小得不能再小了 。 我们前队地少 ， 所以小孩子们都是跑到外队去溜 ， 去得最多是前岭、寺岭 。
溜红薯有两种方法 ， 一是用粪叉或三刺耙沿着地垄齐齐翻一遍 ， 一种是用锄头只在红薯窝里掏挖 。 大人们有劲 ， 翻地的多；孩子们劲小 ， 都是溜窝 。
溜红薯也有技巧 ， 比如一大块地 ， 有许多垄红薯 。 生产队挖红薯是一般是一个人一垄 ， 齐头并进向前挖 。 负责人的社员一般挖得很净 ， 不负责人的社员总会剩点 。 再一个是地头 ， 牲口践踏利害 ， 地很干硬 ， 挖着难挖 ， 也会剩有红薯 。
最有趣的是撵炮弹红薯 。 如果在红薯窝里发现有一根红薯筋 ， 就沿着筋的走向向前去追 。 不远处就可能有一个大红薯在等着你 。 但不是每个都能追成功 ， 也有瞎火的 ， 追了半天是个毛细根 。
有一年 ， 去河东温庄南崖溜红薯 ， 进地一看 ， 还有整窝的红薯都有没挖 。 原来 ， 人家生产队是为了隐瞒产量 ， 故意留下不挖 ， 将来好按烂红薯额外给群众多分点 。 我们好像淘金者发现大片金矿一样 ， 两眼放光 ， 心花怒放 。 头也不抬 ， 吭哧吭哧挖个不停 。 不一会可把篮子挖满了 。 正准备回 ， 只听见从北边远处传来一声呐喊：站住——！不准走——！
大家顾不离回头看 ， 扛着锄 ， 擓着篮 ， 拔腿就跑 。 为了抄近道 ， 我在跳地堰时 ， 篮子扣在地上 ， 红薯洒了一地 。 到手的战果怎能轻易丢掉 ， 急忙往篮子里拾 。 还未拾完 ， 温庄的队长可站在了地堰上：往哪跑？把篮儿放下！坏了 ， 还是跑为上策 ， 慌慌张张就往河边冲去 。
秋天 ， 河水哗哗向南流去 。 后有追兵 ， 不能坐以待毙 ， 想都没想 ， 就踏入了发凉的河水 ， 三步并作两步走 ， 哧哧溜溜可过了河 。 裤腿湿了大半截 ， 一鞋子的水“吱吱”发响 。 看着我们那个落荒而逃的狼狈样 ， 追赶的人站在河东笑了起来 。 我已看半篮子红薯还在 ， 心里还是暖洋洋的 。


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