去海底捞吃顿火锅,这下麻烦了

海底捞 , 是餐饮界的神话 , 不仅受到餐饮界的效仿 , 也受到消费者的追捧 。 去海底捞吃顿火锅 , 不排几个小时的队 , 是轮不到你吃的 。
【去海底捞吃顿火锅,这下麻烦了】可近日 , 网上流传一段 , 彻底改变了海底捞多年树立的良好形象 。 一名山东淄博网友在淄博万象汇海底捞就餐时发现 , 他前面还有217桌顾客在排队 , 如果按照正常叫号就餐的话 , 至少要2个小时 。 于是 , 他花费40元费用通过号贩子 , 一下子就从217桌 , 排名到第1桌 , 马上就可以吃到火锅 。
10月15日 , 中消协发布了《“十一”消费维权舆情分析报告》就点名了在海底捞可以花钱买号缩短排队时间的乱象 。
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据统计 , 海底捞全国有768家门店 。 每年为海底捞创始人张勇、舒萍夫妇带来几十亿的经济收入 。
本文相关词条概念解析:
火锅
火锅(HotPot) , 古称“古董羹” , 因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名 , 它是中国独创的美食 , 历史悠久 , 是一种老少皆宜的食物 。 据考证 , 战国时期即有火锅 , 时人以陶罐为锅 , 到宋代 , 火锅的吃法在民间已十分常见 , 南宋林洪的《山家清供》食谱中 , 便有同友人吃火锅的介绍 。 元代 , 火锅流传到蒙古一带 , 用来煮牛羊肉 。 到清代 , 火锅不仅在民间流行 , 而且成了一道著名的“宫廷菜” , 用料是山鸡等野味 。 火锅一般而言 , 是以锅为器具 , 以热源烧锅 , 以水或汤烧开 , 来涮煮食物的烹调方式 , 同时亦可指这种烹调方式所用的锅具 。 其特色为边煮边吃 , 或是锅本身具有保温效果 , 吃的时候食物仍热气腾腾 , 汤物合一 。 世界各地均有类似的料理 , 但主要在东亚地方特别盛行 。 火锅现吃现烫 , 辣咸鲜 , 油而不腻 , 暴汗淋漓 , 酣畅之极 , 解郁除湿 , 适于山川之气候 , 今发展为鸳鸯锅 , 麻辣清淡各别 , 各取所需 , 老少咸宜 , 至冬之佳品 。 典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等 , 将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用 。 有些吃法还会蘸上调味料一起食用 。


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