烹饪|大米加两只鸡蛋制作的营养早餐，外表酥脆内里松软，美味又营养
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大米营养非常丰富 ， 但是如何能做出更好的口味还是要花点心思的 ， 另外搭配上各种蔬菜营养更均衡 。
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原料：
大米 1碗
酵母粉 5克
白糖 少许
盐 少许
面粉 260克
玉米面粉 100克
胡萝卜 半根
青红椒 各一只
小葱 一把
火腿肠 1根
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制作方法：
1.大米用清水浸泡一小时后 ， 洗净 ， 打入两只鸡蛋搅拌均匀 ， 然后倒入破壁机加入200ML水 ， 打成浆倒入碗中备用 。 加入5克酵母粉 ， 少许白糖 ， 盐入底味 。
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再加入260克面粉 ， 100克玉米面粉 ， 拌匀 。
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搅拌到没有颗粒 ， 盖上盖子醒40分钟 。
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2.胡萝卜切丁 ， 火腿肠切丁 ， 青红椒切丁 ， 小葱切葱花放入盘中备用 。
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3.醒好的面团 ， 用筷子搅开排出空气 ， 然后倒入配料 ， 拌匀 ， 盖上盖子醒10分钟 。
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然后倒入电饼铛 ， 用铲子铺平 ， 上面刷一层油 ， 撒上黑芝麻 ， 煎5分钟 ， 翻面再煎3-4分钟即可成熟 ， 然后翻面再煎一下 ， 这样色泽会更好看 ， 即可出锅食用 。
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【烹饪|大米加两只鸡蛋制作的营养早餐，外表酥脆内里松软，美味又营养】菜品特点：色彩金黄 ， 外表酥脆 ， 内里松软 ， 鲜香入味 ， 营养丰富 。
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