烹饪|山药和土豆还可以这样做，你知道吗？红枣山药小软饼和土豆丸子汤
#头条星厨计划# 大家好 ， 这里是【美味厨娘宝宝】 ， 宝宝每天都会给大家分享一道或者多道美食 ， 感谢大家的观看与支持 。 今天宝宝给大家分享的是【红枣山药小软饼】和【土豆丸子汤】的做法 。
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今天分享的红枣山药小软饼和土豆丸子汤是一个宝宝的午餐搭配 ， 这个搭配8个月以上的宝宝都可以食用 。 小软饼宝宝还自己可以抓着吃 ， 从中锻炼宝宝的抓握能力和咬合能力 。 土豆丸子汤 ， 因为用的是玉米淀粉 ， 做出来是非常Q弹柔软的 ， 宝宝可以很轻松的咀嚼下咽 ， 如果担心噎着 ， 可以在9个月以后食用 。
【烹饪|山药和土豆还可以这样做，你知道吗？红枣山药小软饼和土豆丸子汤】
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一、红枣山药小软饼
1.准备一根山药去皮清洗干净切成薄片备用 。
（山药和土豆不同 ， 山药表面是有黏液的 ， 接触皮肤后容易发痒 ， 所以在去皮清洗的时候 ， 最好戴手套操作 。 ）
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2.准备6个大枣清洗干净去掉内核 ， 然后切成小段备用 。
（红枣是补气血的 ， 皮不需要担心会噎着宝宝 ， 因为到时候会打成泥来制作 。 ）
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3.把准备好的山药和大枣放入辅食机中 ， 然后再加入一个鸡蛋一起搅打成泥备用 。
（打3分钟即可 ， 打细腻就行 。 ）
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4.把打好的山药红枣泥倒入碗中 ， 然后加入适量的面粉搅拌均匀装入裱花袋备用 。
（面粉加至搅拌好后呈不流动状态即可 。 ）
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5.起锅烧油 ， 挤入准备好的面糊用小火慢煎 ， 煎至两面金黄出锅即可 。
（挤成像图中一样圆饼的形状即可 ， 不要挤太厚 ， 太厚不容易熟 。 ）
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6.红枣山药小软饼就做好啦！
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二、土豆丸子汤
1.准备一个大土豆去掉外皮切成薄片放入锅中 ， 上汽蒸15分钟 ， 蒸熟盛出放入碗中备用 。
（蒸至用筷子轻松扎破就熟了 ， 就可以出锅了 。 ）
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2.把蒸熟的土豆压成泥 ， 然后加入适量的玉米淀粉揉成面团备用 。
（少量多次地加入淀粉 ， 刚开始用筷子搅拌均匀 ， 后面加至能用手和成面团即可 。 玉米淀粉不可以用普通面粉代替 ， 普通面粉做出来的丸子会硬 ， 不适合宝宝吃 。 ）
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3.把面团分成均匀的小剂子 ， 然后再团成小圆球备用 。
（圆球团的小一点 ， 宝宝容易嚼碎 。 ）
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4.准备一个西红柿 ， 去掉外皮 ， 剁成碎末备用 。
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