黄颡鱼|买黄颡鱼时，外行人专挑个头大颜色黄的，摊贩：这种鱼自己都不吃( 二 )
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1、黄颡鱼冲洗干净 ， 准备一点姜片 ， 黄颡鱼处理的话 ， 可以让摊贩帮你处理好 ， 回家自己清洗干净即可 。
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2、准备一个砂锅 ， 注入适量的冷水 ， 放入我们切好的姜片 ， 再把黄颡鱼放进去 ， 冷水开始煮 ， 放入盐和黄酒 。
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3、大火煮沸的时候 ， 放入平菇继续煮 ， 这个时候放点香油 ， 煮好以后 ， 放入白胡椒粉 ， 这样也可以去腥 。
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4、平菇熟透以后 ， 关火出锅 ， 一道简单的清汤黄颡鱼就制作完成了 。
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【黄颡鱼|买黄颡鱼时，外行人专挑个头大颜色黄的，摊贩：这种鱼自己都不吃】
