上城发布|国家级非遗代表性传承人点燃今年的首把炉火，方回春堂第19届膏方生活节开幕
新一轮冷空气南下 ， 降温、刮大风 ， 秋冬的寒意真正来临了 ， 杭城老百姓期盼一年的膏方进补季也随之到来 。
10月17日 ， “扶正固本、激活本源” ， 方回春堂第19届膏方生活节在河坊街国医国药馆正式开幕 。 祈鼓、开炉、熬膏、品鉴……开幕式展示传统制膏工艺的传承 ， 阐释了中医药文化与人的美好关系 。
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祈鼓 开炉 品鉴
传承传统中医药文化
膏方起源于汉唐 ， 已有千年历史 ， 作为中医药学术思想和文化的精髓 ， 其“天人相应、调补结合”的特点在养生治未病、慢病调治等领域有独到之处 ， 愈来愈受到患者和百姓的欢迎 。
“咚~咚~咚~” ， 击鼓纳福 ， 敲响祈福鼓 。 随后 ， 在众人的期待下 ， 一口盖着红绸布的紫铜锅被抬出 ， 浓郁的药香扑面而来 。
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国家级非物质文化遗产传承人、方回春堂传统制膏工艺传承人俞柏堂（阿牛师傅）从徒弟手中接过竹篾开炉熬膏 ， 一年一度的冬令膏方进补正式开始 。
阿牛师傅熬制膏方祈福 ， 为现场的嘉宾和顾客展示了收膏过程中的“挂旗”技艺 ， 这是他独创的技艺——以患者的年龄来决定膏的厚薄程度 。 “老年人的话滴水成珠即可 ， 年轻人则要凝为‘挂旗’ 。 ”熬制完成 ， 现场嘉宾共同品尝膏方 ， 祝愿大家身体康健 。
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专属名医 道地药材 非遗技艺
熬制一罐好膏方
自2001年复馆以来 ， 方回春堂每年举办膏方节 ， 为杭州老百姓请来名医坐诊开方 ， 调理滋补 。 19年来始终坚持“名医好药” ， 沿用传统工艺熬制好膏方 。 开炉熬膏仪式上 ， 方回春堂河坊街馆馆长汪立源向大家介绍什么是“好膏方” 。
“好不好看医生” ， 膏方讲究“一人一方” ， 辨证论治 。 开膏方的医师须具备一定资历和丰富的临床经验 ， 一剂膏方20几味药材 ， 君臣佐使 ， 构成一剂针对个人的考虑体内气血阴阳变化的调理处方 。
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“灵不灵看药材” ， 也就是说 ， 药材质量好坏对膏方起着非常重要的作用 。 膏方一般由20种左右的中草药加以阿胶调制而成 。
膏方好不好 ， 除了医生开方和选用药材 ， 还要看制作工艺的好差 。 “阿牛师傅”——俞柏堂 ， 今年9月份荣获“最美诚信浙江人”称号 ， 坚持诚心熬膏40余年 。 一剂好的膏方 ， 从开始制作到完成 ， 经历浸泡、煎煮、沉淀、浓缩、化膏、过滤、收膏等11道工序 ， 常常要经历40多小时 。 方回春堂的每一剂膏方 ， 都由阿牛师傅指导熬制 。
【上城发布|国家级非遗代表性传承人点燃今年的首把炉火，方回春堂第19届膏方生活节开幕】
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一号难求的名老中医免费义诊
中医中药激活身体本源
2001年方回春堂河坊街馆原址复馆以来 ， 便开始举办各种义诊惠民活动 。
19年 ， 19家医药馆 ， 700多位名医专家 ， 数千万就诊人次 ， 一年600多场惠民服务 ， 是方回春堂对杭城百姓的善意与温暖 。
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如今 ， 方回春堂以河坊街馆为中心 ， 形成了包括城西馆、拱宸桥馆、下沙馆、半山馆、富阳馆、艮山门馆、桐庐馆、舟山馆、临平馆、滨江馆、塘栖馆、同心馆、知和馆、宁波馆、市民中心馆、七堡馆、丁桥馆、三墩馆在内的完整医药经营体系 ， 医馆遍布杭州乃至浙江 ， 真正让方回春堂成为市民“家门口的名医馆” ， 也成了杭州中医中药文化的一张金名片 。
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