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|耳朵有点嗡，一查竟是癌！跟江浙人喜欢吃的这类菜有关……


咸鱼作为一种又便宜又下饭的食物 ， 深受我国沿海地区居民的欢迎 ， 是他们日常餐桌上的常见食材 ， 然而54岁的顾女士（化名）没想到 ， 咸鱼、咸菜等腌制品吃了大半辈子 ， 才人到中年 ， 出事了 。
每天咸鱼还有咸菜
54岁女子查出鼻咽癌
过去一段时间的就医经历 ， 尤其是拿到鼻咽癌的诊断结果 ， 对顾女士和家人的心灵冲击无异于一场海啸 。 顾女士台州人 ， 从老家来杭陪伴女儿生活半年 。 近一个月来 ， 她觉得自己也不知道怎么回事 ， 左耳闷 ， 伴有听力下降 ， 家里人以为就是得了中耳炎之类的毛病 ， 找医生开点药吃吃就好了 ， 然而浙江医院耳鼻咽喉科吕慧洋医师在给患者检查中发现其中耳鼓室内积液 ， 进一步进行鼻咽CT发现左侧鼻咽占位 ， 增强鼻咽MRI结果也显示：她得了鼻咽癌 ， 而且依据肿瘤的大小和范围判断 ， 病程已经到了中期 ， 且伴有周围骨质破坏 。
鼻咽癌的治疗和其他部位的恶性肿瘤不同 ， 大多数对放射治疗具有敏感性 ， 顾女士后续需要接受以放疗为主的综合治疗 。 而吕慧洋了解后判断 ， 顾女士的发病与饮食习惯关系不小 。 在她家 ， 咸鱼每天必备 ， 咸菜也是经常上桌 。 浙江医院耳鼻咽喉科主任许敏达主任医师说 ， 腌制食品中含有一种已知的致癌物质N-亚硝胺 ， 而腌制食品中的咸鱼 ， 已被证实为导致鼻咽癌最直接的危险因素之一 。 流行病学调查证明 ， 在不同的人群中 ， 成年后每天食用咸鱼的人和没有或很少吃咸鱼的人相比 ， 发生鼻咽癌的危险增加1.8~7.5倍；如果在断奶期或者幼儿期每天吃咸鱼的人 ， 发生鼻咽癌的危险增加1.1~37.7倍 。
浙江是全国鼻咽癌的高发省份之一 ， 这和浙江人喜欢吃腌制食品有关 。 杭州、宁波、金华和绍兴等地区居民都有吃腌制食品的习惯 ， 像杭州人喜欢吃酱肉酱鸭 ， 宁波人台州人温州人爱吃咸鱼 ， 金华人爱吃火腿 ， 绍兴人爱吃霉干菜 。
|耳朵有点嗡，一查竟是癌！跟江浙人喜欢吃的这类菜有关……
本文插图

除了腌制食品
EB病毒也可导致发病
除了经常食用腌制食品 ， 许敏达介绍 ， 还有很多因素证明和鼻咽癌的发生有关 。 比如病毒感染 。 研究发现 ， 人体感染EB病毒和鼻咽癌的发生有相关性 。 EB病毒是千万种病毒中的一种 ， 可以通过密切接触和呼吸道传播 。 EB病毒主要感染人体的鼻咽部和口咽部的上皮细胞 。 在中国南方鼻咽癌病人中 ， 绝大多数能检测到EB病毒 。
此外 ， 如果直系亲属中有人曾经得过鼻咽癌 ， 那家族中的人患有鼻咽癌的风险要比其他人高3~10倍 。
长期吸烟也是鼻咽癌的危险因素 ， 吸烟导致鼻咽癌的发病风险比不吸烟人群高2~6倍 。
还有 ， 经常接触甲醛、木尘、燃烧物的工人 ， 鼻咽癌发病率要比一般人高 。 其中 ， 甲醛被认定为鼻咽癌确定的致癌物之一 。
早期治愈率在90%以上
【|耳朵有点嗡，一查竟是癌！跟江浙人喜欢吃的这类菜有关……】 这些早期症状需当心
鼻咽癌的总体治愈率为70%~80% ， 如果是早期发现的鼻咽癌 ， 治愈率在90%以上 。 因此 ， 及早发现鼻咽癌症状的意义不容小觑 。
许敏达特别提醒大家 ， 注意以下鼻咽癌早期症状：
回吸性涕中带血：回吸涕中带血是早期鼻咽癌的常见症状 ， 主要表现为鼻咽分泌物中带有血丝或者小血块 ， 或出现鼻涕带血 。 由于早期一般出血量不多而极易被人们所忽视 ， 病情加重时出血量增多 ， 可从前鼻孔中流出 。
鼻塞：鼻塞为鼻咽癌的常见症状 ， 当肿瘤浸润、感染或局部水肿等因素 ， 导致后鼻孔阻塞时可出现鼻塞症状 ， 早期大多表现为一侧鼻塞 ， 如果鼻咽肿瘤增大后 ， 可能出现双侧鼻塞 。
颈部淋巴结肿大：脖子如果出现迅速增大且坚硬的肿块 ， 就要警惕了 。 因为 ， 鼻子的内部结构复杂 ， 而鼻子内的淋巴管能使癌细胞在颈部形成淋巴结肿大 ， 如短期内出现增长较快的肿块 ， 应及时医院检查 。


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