|如何甩开肥胖和糖尿病，“吃好、吃对”很重要
10月17日 ， 由河南省人民医院内分泌科主办的“第四届中原肥胖与糖尿病论坛”在郑州开幕 。 来自省内外内分泌学科领域的知名专家通过线上、线下的方式为论坛带来了精彩的学术讲座 ， 全省各地内分泌科医学同道通过155个分会场共同分享了这场学术盛宴 。
近年来 ， 我国肥胖和糖尿病的患病率逐年攀升 ， 肥胖人口已接近2亿人 ， 糖尿病人口1.3亿人 ， 中国已连续十年成为全球糖尿病第一大国、儿童肥胖人数位居全球榜首 。 作为人口大省的河南 ， 我省肥胖和糖尿病的患病率高于全国平均水平 ， 知晓率、治疗率、控制率均较低 。
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“肥胖带来的不仅是体型上的改变 ， 还会引发糖尿病、高血压、高血脂、心脑血管疾病、神经系统疾病 ， 以及诱发女性妊娠期糖尿病 ， 导致巨大儿、出生缺陷儿的出生率提高 。 ”与会专家均表示 ， 减低肥胖发病率、患病率 ， 责任重大 ， 意义深远 。
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“减肥”是目前公众普遍关注的话题 ， 如何减掉多余的脂肪？怎样减肥才不会让健康“打折扣”？河南省人民医院内分泌科主任袁慧娟接受采访人员采访时 ， 给出了“多管齐下”的减肥方式——
首先是生活方式的干预 。 这里包括饮食的控制 ， 运动的管理和心情的管理 。 “饮食管理是重中之重 ， 占到了七八分的减肥这样一个重任 。 ”袁慧娟建议 ， 对于生活在中原地区的居民来说 ， 要尽可能减少主食和油脂的摄入 ， 适当增加蔬菜和蛋白质的比重 ， 这对于减重非常重要 。 一日三餐最好按照“5:3:2”的比例来安排 ， 也就是“早餐要极度的丰富 ， 晚餐相对最少”这样的热量配比 。 同时 ， 吃饭的时候 ， 建议最好是“先蔬菜、再蛋白、最后主食”这样的饮食顺序 。
由此看来 ， 减肥不等于“节食” ， 而是要“吃得好、吃得对” 。 目前 ， 营养专家最为推荐的饮食方案“地中海饮食” ， 这种特殊的饮食结构强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物 ， 其次才是谷类 ， 并且烹饪时要用植物油来代替动物油 ， 尤其提倡橄榄油 。 同时 ， 减肥还有一些断食疗法 ， 针对不同的人适合不同的断食疗法 ， 对于减重尤其是对于没有很多疾病的健康人群来说是非常有效的 。
管住嘴、迈开腿 。 运动对于减肥也非常重要 。 “我们提倡大多数的健康人群可以通过有氧运动加上无氧运动这样一个比重来进行 ， 这样不仅可以减重还可以保持肌肉的含量 ， 对于整体的健康是非常有利的 。 ”袁慧娟说 。
心情的调整十分关键 。 “临床上 ， 我们发现肥胖的个体尤其是超级肥胖的个体 ， 大多存在或轻或重的精神方面的问题 ， 所以还需要心理科的医学同道来帮助我们共同治疗肥胖的病人 。 ”袁慧娟说 。
【|如何甩开肥胖和糖尿病，“吃好、吃对”很重要】 除了生活方式干预以外 ， 一些医疗手段的干预对减肥提供了必要的技术和药物的支撑 。 比如 ， 医院内分泌科采用的膳食干预、肠道菌群调整、菌群移植、西药治疗、中医药针灸、胃肠外科减重手术等全方位多元化的综合诊疗体系 ， 针对不同病人采取个体化联合的共赢治疗手段 ， 这样不仅可以达到减肥的目标 ， 而且对于患者长期健康及生活质量改善都会有一个良好的影响 。 （河南日报客户端采访人员 王平）
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