烹饪|它是高档食材和鸡蛋搭配，家常做法煮一碗汤，精神饱满迎寒冬
秋天的雨天并不讨人喜欢 ， 起码我是这样认为的 ， 这是因为一场秋雨一场寒啊！我们北方是眼看着一天比一天寒冷 ， 因为人们每天的着装都不同 ， 一天比一天穿的厚实 。天是越来越冷了 ， 相信多数的美女都属于寒性体质 ， 俗称：冰美人！天冷 ， 冰美人们就会觉得非常难熬 。
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怎样才能让我们寒性体质的美女们 ， 面若桃花 ， 手脚暖和 ， 精神饱满呢？我们最重要的做法就是调节饮食 ， 其实大自然馈赠我们很多食材来帮助我们 。比如很多豆类、蔬菜类、还有水果等等 。但是今天明儿要分享给大家的是素有“男人的加油站 ， 女人的美容院”之称的海蛎子 ， 或者洋气一点叫做生蚝 。今天本来要到海鲜市场买点螃蟹或者大虾陪孩子们过礼拜天的 ， 但是看到卖生蚝肉的很新鲜 ， 卖相也很好 ， 不贵 ， 二十一斤 ， 就买了一些 。用最家常的做法 ， 煮了一碗鸡蛋汤 ， 味道超级棒哦！
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【生蚝蛋汤】
所需食材：生蚝肉250克 鸡蛋2个 葱姜适量 油5克 盐5克 蚝油3克
详细做法：第一步买回家的生蚝肉要用清水冲洗两遍 ， 以防牙碜 。起锅烧油 ， 油热放入葱姜爆香 。
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第二步倒入一碗清水 ， 开锅后放入生蚝肉 。如果家里有老汤就更好了 ， 直接放老汤 。
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第三步再次开锅后 ， 把提前磕入碗中搅散的鸡蛋液均匀的溜入锅中 。
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第四步最后放盐和蚝油调味即可出锅 ， 为了突出生蚝肉的鲜美 ， 就用必须的调味品就可以 。记得要撇掉汤上面的浮末 ， 这样做可以让成品菜显得更干净更有食欲 。
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明儿总结：1买回家的生蚝肉要用清水冲洗两遍 ， 以防牙碜 。
2为了突出生蚝肉的鲜美 ， 就用必须的调味品就可以 。
3如果家里有老汤就更好了 ， 包括鸡汤、骨头汤或者蛤蜊汤都可以 。
【烹饪|它是高档食材和鸡蛋搭配，家常做法煮一碗汤，精神饱满迎寒冬】
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