阿诬品酒|写在“双11”之前，我们买酒之前首先要想想自己到底需要什么酒
北京联盟_本文原题：写在“双11”之前 ， 我们买酒之前首先要想想自己到底需要什么酒
快到“双11”了 ， 经常有酒友留言我让我推荐有性价比的酒 ， 说到有性价比的酒 ， 不同的人对其理解是不一样的 ， 也正是因为如此 ， 我们在选酒之前应该仔细想想自己到底需要什么样的酒 ， 今天我结合消费者的消费行为来谈选酒 ， 希望能给大家一点参考和建议 。
说到消费者的买酒行为 ， 受到消费者的口感偏好、消费能力、消费用途等因素的影响 ， 说到白酒性价比 ， 只用看该酒的品质和价格 ， 因此真正有性价比的酒往往未必对等消费者的需求 ， 毕竟消费者很多时候需要的是有品牌、能用的出去的酒 ， 在当前的消费中 ， 品牌非常重要 ， 茅台卖2500元都有不少人买 ， 而有些二三线品牌的高端酒 ， 挂1000元却没有多少人问 。
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当前的白酒不同风格划分了香型 ， 这也便于消费者的口感选择 ， 当然香型对白酒风格只是一个大概的划分 ， 一些细节上面确实需要进一步的梳理 。 比方说对于清香型酒的选择 ， 喝传统大曲清香酒的朋友我是不建议喝天佑德青稞酒的 ， 因为酒体比较柔；但喝浓香酒的朋友我往往建议他们先尝试天佑德青稞酒后再尝试传统清香酒 ， 毕竟天佑德青稞酒的风格展现偏近浓香 ， 对于经常喝浓香酒的朋友来说 ， 这种风格对于他们容易接受一些 。
而这也是做酒评经常会有争议的一点 ， 因为每个人对酒质的理解不同 ， 而评鉴的本身又有很强的主观性 ， 因此我经常在平台上说：我的酒评只代表我的观点 ， 我的观点不会受酒厂定位、标价所左右 ， 但所有的结论仅供参考 。 当然对于我的酒评 ， 我还是尽可能的从不同角度解读酒质 ， 给更多人参考和意见 。
从消费能力角度 ， 不少酒友对自己的消费还是有很清晰的定位 。 对于酒友选酒 ， 在这个角度我只给大家一个建议：千万不要看到了漏价而透支自己的消费 。 在酒圈 ， 有些酒友本身是老板 ， 或是做营销的 ， 因此他们经常有接待用酒的需求 ， 他们大量买一些酒用的出去 ， 但对于一般的工薪阶层 ， 用酒的场合少 ， 因此我不建议大家大量买酒 ， 之前就有许多酒友看到漏价大量买 ， 结果家里堆一堆白酒 ， 自己没渠道 ， 卖又卖不出去 ， 喝又喝不完 ， 放在家里占地方 ， 看着闹心 ， 丢了可惜 。
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在酒友选酒中 ， 消费用途的最重要的 ， 不同的消费用途决定了你选什么样的酒 ， 选择怎样的渠道 。 比方说在商务场合 ， 该用茅台就要用茅台 ， 千万不要在性价比上有什么念想 ， 用了茅台 ， 甲方喝开心了 ， 成功签了单 ， 其所带来的价值远比节约那两瓶酒的钱要大得多 。
在一些正式的宴席、送礼场合 ， 该用品牌酒的主打产品就用主打产品 ， 现实点说 ， 当前的老百姓没几位品得懂酒 ， 就连那些喝了一二十年酒的酒麻木也没几个品得懂酒 ， 在他们眼中 ， 品牌酒就是好酒 ， 只要喝得柔、顺口 ， 不管里面加了多少酒精 ， 都是好酒 。 因此我们不要认为酒友圈中觉得好的酒在老百姓眼中就是好酒 。 其实在一般的大众场合 ， 我们选酒还是入乡随俗 ， 当地人认可、喜欢的酒就是好酒 。
对于正式宴请、送礼买酒 ， 渠道和物流是非常重要的 ， 毕竟其选的是品牌酒的主打产品 ， 这类产品往往会有假 ， 因此渠道很重要 ， 不要因为贪一点便宜而买到假货 。 除此之外 ， 物流也非常重要 。 许多品牌的主打产品包装华丽 ， 放在酒桌上展示也是精美无比 ， 但许多亚克力包装的酒 ， 不太适合长途运输 ， 运输当中经常会有破品相的情况 。 对于消费者来说 ， 买这类酒最好同城运输 ， 选择大店铺或者官方自营店 ， 当然有条件的到实体店购买更好 。
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