中央广电总台中国之声|看一次笑一次！你家买白菜了吗？
转眼到10月下旬 ， 天气渐冷
东北的小伙伴们又到了囤菜的季节
前几天
一条关于东北大娘囤菜 的微博火了
引来上万网友热议
大家随意感受一下
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黑龙江佳木斯街头
到处都是菜农装满白菜的大货车
一老太出手就买300斤
家里只有老伴两口人
去年囤了200斤没够
觉得挺好吃
今年多加100斤
菜农介绍
最多的有买1000斤的
评论区不少***友都看傻眼了 ， “如今楼下的超市里新鲜蔬菜应有尽有四季供应 ， 为啥还要囤菜？这么多白菜怎么吃的完？”
南方人表示不理解： 我晕 ， 这么多能吃完吗？你这冬天只吃白菜吗？我们南方买白菜那可是一颗一颗的买。
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东北网友则表示： 这很东北 ， 在我们那嘎达 ， 不管你开的奔驰还是宝马 ， 对不起 ， 回家都得给你妈拉大白菜和大葱 。
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作为地道的北方人
小编表示感同身受
囤菜一直是小时候家里的标准操作
想了一下
差不多是这个画面
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北方人震惊南方买葱可以论颗买
南方人吃惊北方买排骨论扇买
南方人能想象到的囤菜分量
最多不过把冰箱塞满
吃一个礼拜左右的分量
一次性买太多不会坏么……
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为什么东北人爱 囤大白菜 ？
东北入冬的标志除了下雪
囤大白菜也是当地人
迎接冬天的最大仪式
因为过去的种植技术和交通都不发达
东北人民想吃新鲜蔬菜很难
囤下来的秋白菜
利用特殊的窖藏管理延长了保质期
能够让一整个冬天都能吃到大白菜
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随着时代发展
蔬菜生产技术和商品流通越来越发达
如今白菜一年四季不断档
随时都能买到产自全国各地的新鲜蔬菜
但囤菜似乎已经成为
一种情怀
老人们一到了这个季节
嘴上念叨着少买少买
可怎么也得存个百十来斤
否则心里总觉得不踏实
某网友回忆： 记得小时候 ， 那时家里都有地窖的 。 每到深秋 ， 家里土豆、萝卜和大白菜都会储存很多 ， 吃半年也不会坏的
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