中国|中国美食在国外有多受欢迎？外网评论火了，有人直接给美食指南
中国餐饮文化走向世界
随着中国影响力的提高 ， 许多中国美食 ， 向世界展示源远流长博大精深的中国文化 。不过 ， 在不了解中餐的人的眼中 ， 他们觉得好吃的中餐 ， 其实并不是真正的中餐 ， 而是根据美国人口味改良的中餐 。比如美国人最爱吃的一道中餐——陈皮鸡 。听起来是不是一头雾水？这跟中国八大菜系里面的哪一系列似乎都不挂钩 。其实 ， 陈皮鸡就是橙皮和炸鸡混合在一起 ， 口感酸酸甜甜的 。在美国人看来 ， 这就是中国最好吃的中餐了 。
随着我们国家影响力的提升 ， 越来越多的外国人爱上了吃中餐 ， 但是他们对于中国的餐饮文化却了解的不多 ， 由此也闹出了不少笑话 。中餐饮食文化和西餐饮食文化差异巨大 ， 在中餐里我们讲究食物具有色香味型 ， 在西餐中食物是否美观是决定食物是否美味的重要因素 。比如在国外版知乎quora有外国人就提问：“为什么中餐厅总是把客人的剩菜再循环给顾客？
外国人的提问
那么这位外国人为什么会认为他们吃到的中国菜是剩菜呢？因为外国人喜欢烹饪一些大块烤食 ， 他们习惯的烹饪方式是煎 ， 炸 ， 烤 ， 煮 ， 基本都会尽量保证食物的完整性 。而大块食物很明显不太可能是剩菜 ， 但是中国的菜肴则更加讲究 ， 尤其是对于厨师的刀工要求非常高 ， 所以很多中餐都会在刀工上下苦功夫 ， 追求的是更加细腻 ， 菜品更加的多样化 。所以对于老外而言 ， 看着花花绿绿的中餐 ， 就以为是剩菜的随机组合 ， 因此才闹出了不少笑话 。
不过对于绝大多数爱吃中餐的外国人而言 ， 对中华美食是非常赞扬和崇拜的 ， 以下便是一些外国网友对文中中餐视频的部分评论 ， 可以说非常的公正客观了 ， 也直接表明中国美食离征服世界已经不远了 。
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