雪茄社|古巴雪茄纯手工才能拿捏好质量 其中的原因您知道吗?


雪茄社|古巴雪茄纯手工才能拿捏好质量 其中的原因您知道吗?
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雪茄不像其它的手工艺术品 , 是用来观赏、把玩的;它是用来享受、品尝的 。 顶级的手卷雪茄 , 都是用最高级的烟叶来制作 , 绝非一般的香烟烟草所能比拟的 。
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这些上好的烟草 , 都是精挑细选 , 小心种植 , 再放在合适的环境里进行多重发酵 , 最后才能用作生产顶级雪茄所使用的原材料 。
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材料这样贵重 , 曾有朋友问我 , 用机器生产不是更好吗?但大家想想 , 上好的鲍鱼 , 一级的和牛 , 珍贵的露荀 , 你会拜托或相信机器给你做出美味佳肴来吗?
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一级的雪茄都是用顶好的烟草 , 而这首先需要天气、水土、温度和时间的磨练 , 才能产出好叶 , 再要经过雪茄大师们双手精心的制作 , 所以价值很高 。 更重要的是 , 要通过人手卷制来为雪茄的品质把关 。
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为什么只有用手才能控制好雪茄的质量?我所知道的原因有以下两个:
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一、雪茄的茄衣(雪茄最外面的一层叶)十分名贵 , 因为种植困难 , 很易失收 , 所以如果使用机器容易弄坏茄衣 。
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二、要好好制作雪茄的茄心 , 令整支雪茄均匀平衡 , 不可一端太紧密 , 另一端又太松散;所以我们常看到 , 雪茄师傅在制作时 , 常做往前推滚的动作 。
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这个步骤很重要 , 他们用手把卷好成形的烟束在木板台上推动 , 利用人类敏感的手 , 去感应整支雪茄的茄叶是否都放的均匀 。
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雪茄太松散 , 烟叶不足 , 抽的会快 , 品味不到其神髓和它的特点 。 但如果雪茄做工太紧 , 不要我说 , 你根本抽不动 , 也浪费了烟叶 。
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经验丰富的雪茄师傅们 , 如果发现烟叶过量 , 便会抽出来 , 烟叶不足的话 , 便会添加 。
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在制作的过程中 , 同时要检测雪茄的质量 , 这个时候 , 就只有人的手和脑才足以应付如此高技术含量的工作呢 。
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所以 , 手卷雪茄除了作为烟草中的珍品外 , 在享用时 , 我们更要感谢雪茄师傅们的独到手艺呢 。
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(雪茄社 Vincent)
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