红豆|红豆和它一起煮，等于天然“补血库”，补血养颜，脸色也红润了
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进入到秋冬季节 ， 现在天气一天比一天冷 ， 作为一个南方人都感受到一丝丝的寒意 ， 现在天天大风凛凛 ， 天天阴气沉沉 ， 天冷了身体会非常不舒服 ， 很多人的手脚非常容易着凉 ， 主要是气血严重不足 ， 尤其是上了年纪的女性 ， 很多人气色苍白 ， 脸色非常暗淡 ， 还可以导致身体贫血 ， 身体抵抗力也变差 。
深秋以后 ， 气色差很多人只会吃阿胶 ， 今天分享一道补血的羹汤 ， 主要食材是红豆和莲子 ， 加上一些葡萄干一起煮 ， 具有暖胃驱寒 ， 补血养颜的目的 ， 非常适合秋冬季节来食用 。 很多人身体不舒服 ， 多喝一些羹汤 ， 让胃部暖和和 ， 还可以预防贫血 ， 脸色也变得红润白皙 ， 身体更加强壮 。
【红豆莲子葡萄干羹的制作方法】挑选一些食材：选购红皮莲子一把（建议选择当年的莲子） ， 准备一小碗红豆 ， 一小把葡萄干（建议选择新疆葡萄干） ， 冰糖少许 ， 清水少许 ， 面粉少许等等 。
制作难度分析：莲子需要温水泡发 ， 葡萄干需要洗干净 ， 制作难度很高 。制作第一步：将红豆用清水冲洗掉表面的泥土 ， 将红豆用清水浸泡几个小时（还可以隔夜泡 ， 这样红豆更容易煮熟）
制作第二步：将买回来的莲子洗净 ， 然后用温水泡3个小时以上 ， 然后控干水分备用 。制作第三步：将一些葡萄干放在碗中 ， 加上一些面粉 ， 加上一些清水 ， 用筷子搅拌一下 ， 面粉吸附葡萄干的脏东西 ， 然后把葡萄干用清水洗净 ， 沥干水分备用 。
制作第四步：准备一个砂锅 ， 加上一些红豆和莲子 ， 开大火煮沸腾 ， 大概煮30分钟 。制作第五步：然后加上一些葡萄干 ， 用勺子搅拌一下 ， 加上一些冰糖 ， 然后转小火煮一煮 ， 等待莲子煮烂 ， 羹汤煮到黏稠 ， 红豆全部开花 。
制作第六步：然后盖上锅盖 ， 然后小火焖一会儿 ， 还可以加上红糖和枸杞 ， 这道红豆莲子葡萄干羹做好了 。
小贴士：红豆莲子葡萄干羹是一道味道甘甜的羹汤 ， 其中红豆需要洗净 ， 要将红豆要清水泡一晚上 ， 莲子需要温水浸泡 ， 莲子可以吸附水分 ， 能够让莲子更容易煮熟 ， 而且营养价值不会降低 。 葡萄干是一种干果 ， 很多散装的葡萄干非常脏 ， 需要把葡萄干用清水和面粉搅一搅 ， 面粉有很强的吸附性 ， 去掉表面的灰尘和脏东西 ， 然后清水洗净沥干备用 。
其次 ， 煮这道羹汤需要先下红豆和莲子 ， 大火煮半个小时后 ， 下一些葡萄干和冰糖 ， 然后改小火慢慢煮 ， 等待莲子煮烂 ， 红豆开花 ， 加上一些红糖和枸杞 ， 等待汤汁浓稠为止 ， 放到常温就可以食用 。
推荐语：红豆又叫做赤豆 ， 是补血的好材料 ， 搭配葡萄干和莲子一起吃 ， 堪称天然“补血丸” ， 能够起到驱寒暖胃 ， 还可以排出体内寒毒 ， 有利于补血益气 ， 让脸色变得红润 。 红豆搭配莲子煮粥 ， 帮助调理身体疲惫 ， 让睡眠质量大大提高 ， 镇定安神 ， 让夜里睡得更香一些 。
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