江苏龙网

  1. 首页 > 社会 > >

光明网|已有84人中毒，37人死亡！这类面食千万慎吃


北京联盟_本文原题：已有84人中毒 ， 37人死亡！这类面食千万慎吃
19日中午 ， 黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件最后一名伤者 ， 经多日救治无效 ， 不幸去世 。 至此 ， 9名中毒者已全部死亡 。
光明网|已有84人中毒，37人死亡！这类面食千万慎吃
本文插图

据了解 ， 10月5日早上 ， 该家庭成员亲属共12人参加了聚餐 ， 家里长辈9人全部食用了“酸汤子” ， 3个年轻人因不喜欢这种口味没有食用 。 当天中午 ， 9位食用了“酸汤子”的长辈陆续出现身体不适 ， 并送往医院治疗抢救 。 （相关新闻>>死亡人数升至9人！黑龙江酸汤子中毒事件唯一幸存者去世）
10月10日 ， 经抢救无效造成7人陆续死亡 。 12日 ， 中毒事件死亡人数升至8人 。 19日 ， 最后一名伤者离世 。
光明网|已有84人中毒，37人死亡！这类面食千万慎吃
本文插图

据了解 ， “酸汤子”是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条 。 经当地警方调查得知 ， 该“酸汤子”食材为该家庭成员自制 ， 且在冰箱中冷冻近一年时间 ， 在此次聚餐食用之前 ， 因为冰箱里无处存放 ， 被放置在了家中阴凉处 。
根据黑龙江省卫健委食品处发布的消息 ， 经检测 ， 在玉米面中检出高浓度米酵菌酸 ， 同时在患者胃液中亦有检出 ， 初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件 。
19日 ， 国家卫健委发布提示 ， 2010年至今近10年酵米面中毒已致37死 ， 涉及14起 ， 84人中毒 。
卫健委提示 ， 夏秋季节制作发酵米面制品容易被椰毒假单胞菌污染 ， 该菌能产生致命的米酵菌酸 ， 高温煮沸不能破坏毒性 ， 中毒后没有特效救治药物 ， 病死率达50%以上 。
北方的臭碴子、酸汤子、格格豆 ， 南方的发酵后制作的汤圆、吊浆粑、河粉等最容易致病 。
酵米面中毒的主要原因是使用了发霉变质的原料 ， 虽然通过挑选新鲜无霉变原料 ， 勤换水能够减少被致病菌污染的机会 ， 但为保证生命安全 ， 最好的预防措施是不制作、不食用酵米面类食品 。
光明网|已有84人中毒，37人死亡！这类面食千万慎吃
本文插图

北方的
臭碴子、酸汤子、格格豆 ，
南方的
发酵后制作的汤圆、吊浆粑、河粉等
一定要注意！！
【光明网|已有84人中毒，37人死亡！这类面食千万慎吃】声明：转载此文是出于传递更多信息之目的 。 若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益 ， 请作者持权属证明与本网联系 ， 我们将及时更正、删除 ， 谢谢 。
[责任编辑: ]


    推荐阅读


    上一篇：东北网|柜子随便放秋菜堆走廊 楼道成杂物间居民躲着走

    下一篇：光明网|一起22年的悬案，唯一线索是一张黑白照片