烹饪|家常菜肉丝尖椒烧茄条，营养又美味，让人一吃就停不下来
小伙伴们知道什么样的家常菜是既好吃又营养的吗？不知道的话 ， 就让小编来教你吧 。我作为一个资深的吃货 ， 对这方面可是很有研究的 ， 今天就给大家分享一款既好吃又营养的家常菜——肉丝尖椒烧茄条 。这道菜富含蛋白质、维生素、铁元素、碳水化合物……这些都对人体有非常大的益处 。小伙伴们快来跟着小编学学这道不但微辣鲜美、香气扑鼻 ， 还营养十足的菜肴吧 。
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4.锅内留油 ， 放入葱花、姜末炒香 ， 再放入肉丝翻炒 ， 炒至肉丝变色 。
5.在锅内淋入料酒、老抽、生抽翻炒均匀 。
6.下入茄条翻炒均匀 ， 加入半碗水和少许盐 ， 大火烧开 ， 然后转小火烧至入味 。
7.锅内汤汁只剩一点时加入尖椒丝、蒜末翻炒均匀 ， 然后勾芡适量水淀粉 。
8.炒至锅内汤汁粘稠时关火即可 。
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【烹饪|家常菜肉丝尖椒烧茄条，营养又美味，让人一吃就停不下来】炒制这道菜时盖上锅盖都无法阻挡它的香气溢出 ， 闻一下就知道它一定是一道佳肴 ， 炒好后品尝一下 ， 微辣鲜香 ， 让人一吃就停不下来 ， 我们家每次做这道菜 ， 都要把锅里留的也吃完才罢休 。另外它还有很高的营养价值 ， 是家常菜品种必不可少的一个呢 。小伙伴们快去自己动手做做吧 ， 让你和你的家人都能吃到这样一道营养与美味并存的菜肴 。
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