烹饪|椰蓉吐司配方还是这个好，做出来的面包柔软拉丝，味道醇厚( 二 )
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8.切面朝上放入吐司模具中 ， 开始二发 ， 发酵好表面刷上蛋液 ， 撒上椰蓉
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9.预热烤箱170度 ， 中层170度40分钟 ， 出炉后立即脱模
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小贴士
1.此配方里所有糖的含量均不能再减 ， 喜欢甜些的可适量增加一些
2.吐司上色后要立即盖锡纸 ， 不要让漂亮的吐司变黑噢！
3.配方里的水、甜度亲们可根据使用的面粉、自己的喜好以及自家烤箱的脾气做适当的调整
4.关于酵母用量 ， 通常应该是面粉量的1.5% ， 气温低时建议用5~6克 。如果夏天温度高时 ， 可以减少一点点 ， 具体自己灵活掌握哈
5.如果面团不好擀开 ， 容易回弹说明松弛的不够 ， 需要增加松弛时间哦！
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