广东省|常吃鸡肉可以滋补身体，但是3种鸡肉大家不要买，吃了不补还伤身
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常吃鸡肉可以滋补身体 ， 但是3种鸡肉大家不要买 ， 吃了不补还伤身
鸡肉是老百姓餐桌上常见的肉食类 ， 除了猪肉 ， 鸡肉是中国主要消耗的肉类 ， 说到吃鸡 ， 就要说道中国的大省 ， 广东省 ， 广东人是特别喜欢吃鸡的 ， 而且烹饪方式是多种多样的 。
据说广东人每年吃掉的鸡占整个中国的一半之多 ， 可见广东人是多么喜欢吃鸡肉 ， 鸡肉相比较猪肉它更加嫩滑 ， 而且烹饪的时候更易熟 ， 不管是炸还是蒸或者是炖都是非常美味的 。
【广东省|常吃鸡肉可以滋补身体，但是3种鸡肉大家不要买，吃了不补还伤身】东北人也很喜欢吃鸡肉 ， 但是与广东人的口味是不一样的 ， 东北人的口味都比较重所以鸡肉最喜欢就是炖 ， 那最出名的一道菜相信大家都知道 ， 就是小鸡炖蘑菇 ， 在东北这可是有名的一道硬菜 ， 而南方人一般喜欢用鸡肉煲汤 ， 或者是炒菜 ， 因为他们觉得鸡肉是非常有营养的 ， 而将鸡肉煲汤就会吸收鸡肉的全部营养 。
确实鸡肉是非常有营养的 ， 常吃可以滋补身体 ， 但是大家在买鸡肉的时候往往五花八门的鸡肉让大家不知道该怎么样购买 ， 买好了鸡肉是滋补身体 ， 买不好的鸡肉吃了不仅补补身体而且还会伤身 ， 今天就来给大家分享一下 ， 买鸡肉时候我们要注意些什么 ， 有3种鸡肉大家碰到了一定不要买 ， 来看一下你有没有遇见过 。
第一种：冷冻时间较长的鸡肉
肉类的保存方法就是冷冻 ， 冷冻鸡肉也是很常见的吗 ， 但是如果遇见一些不良商家会将冷冻很长时间的鸡肉拿出来售卖 ， 这种鸡肉因为长时间的冷冻已经没有了鸡肉原本应该有的营养 ， 而且还会损害身体 ， 这种鸡肉一般都是表面的霜比较多而且鸡肉有一些白色的斑点 ， 遇见这样的鸡肉大家一定不要买 。
第二种：有异味的鸡肉
鸡肉本身就是有一些腥味的 ， 但是只是新鲜的鸡肉的恶腥味 ， 如果是有一些其它的异味的话就说明这鸡肉已经变质了 ， 存放很长时间的鸡肉了 ， 大家一定不要买这种鸡肉 。
第三种：表面有黏液的鸡肉
正常的鸡肉是表面湿滑 ， 鸡肉的肉质很有弹性 ， 用手按一下就会出现凹陷 ， 但是立刻回弹 ， 这种鸡肉是非常新鲜的优质鸡肉 ， 相反如果鸡肉的表面有写吧黏液 ， 或者是摸上去手感是黏滑的 ， 这样的鸡肉大家一定不要买 ， 这种是非常不新鲜的鸡肉 。
买鸡肉也是需要一定的技巧的 ， 避免购买误区 ， 买鸡肉一定要挑选新鲜的生鸡肉 ， 或者是活鸡现宰杀的鸡肉 ， 这样的鸡肉才是最具有滋补价值的鸡肉 ， 另外大家最好少购买烧鸡 ， 因为这样的鸡肉是很难辨别出来是不是病鸡或者是死鸡 ， 大家还有什么意见欢迎评论！
【文案编辑】目海食王小厨
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