余头小姐Rachel|美食界的主题乐园，这个地方既是餐厅又是景点，单日取号超2万
长沙旅行的必打卡之最 ， 必须是超级文和友了 。 文和友的历史虽然也没有很久 ， 大概十年左右 ， 但这几年真的是超级火 。 最近这几年去长沙旅行 ， 基本上每次都去打卡了文和友 。 不过之前这家超级文和友还没有开 ， 此前只是品尝文和友的龙虾 。 现如今得知这个超级文和友不仅是个美食餐厅 ， 还成了长沙著名的景点 ， 果断去打卡 。
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文和友是长沙美食的代表性品牌 ， 它创立于2010年 ， 短短十年的时间 ， 已经获得了不少荣誉 ， 成为了长沙的网红之地和游客心中的必打卡之地 。
我最初了解到文和友的是龙虾 ， 但实际上它可不只有龙虾而已 。 文和友致力于传统民俗餐饮文化的研究 ， 挖掘地域民间小吃 ， 结合潮流文化 ， 形成了“文和友餐饮模式” 。 除了龙虾之外 ， 品牌还拥有老长沙油炸社、香肠、臭豆腐等等 ， 都是代表地道老长沙味道的美食 。
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如今的文和友在长沙有很多家分店 ， 但对于游客而言 ， 最值得也是必须要去打卡的 ， 一定是位于海信广场的超级文和友 。
文和友很注重消费场景 ， 于是将海信广场的超级文和友缔造成了一个江湖味十足的立体空间 。 这家超级文和友总计7层楼 ， 2万平方米 ， 构建了长沙20世纪80年代的生活场景 ， 完美还原了一个1980年代的老长沙社区 。
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与以往去过的文和友龙虾馆不同 ， 这家超级文和友就像一个小世界 。 从熙熙攘攘的闹市区走进来这个空间 ， 仿佛进行了时空穿越 ， 掉进了一方新世界 。 前一秒还身处长沙最繁华的市中心 ， 周围高楼林立、车水马龙 。 下一秒就回到了上世纪80年代初的老旧社区 ， 杂乱的广告牌、昏暗斑驳的墙皮、牛皮癣小广告 ， 看起来那么熟悉 。
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穿过入口处的市集 ， 最先看到的是摆在路边的游戏机和杂货店 。 再沿着台阶走上二楼 ， 便是就餐区 。 随后的每一层 ， 都有分布着用餐区 。
外露的破旧楼道 ， 复古感极强的招牌和霓虹 ， 四方桌在每层楼排列着 ， 将整个老长沙市井社区呈现在了眼前 。 在这里 ， 我看到了各种热闹、市井、放肆的百味人生 ， 也看到了老长沙的城市韵味与烟火气息 。
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超级文和友如同一个完整的市井社区 ， 通过空间构建被竖立起来 ， 用纵向的空间表现手法 ， 还原了一个我们记忆中的街道 ， 以及街道里的邻里关系 。 错落的空间是噱头之一 ， 但真正打动人的还是那份情怀 ， 而这里面的一切都体现着这份情怀 。 或许东西好吃是一方面 ， 体验感才将其赋予了更强的生命力 。
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与很多搞形式主义的复古店铺不同 ， 超级文和友店里所有细节都经得起考验 。 阳台外挂着晾晒的衣服 ， 电视里放着每年暑假湖南卫视都会播出的《还珠格格》 ， 一切都是那个年代的真实模样 。
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除了土味红砖房、霓虹灯牌、老式录音机、80年代的缆车……这里还开设了独立书店、美术馆、艺术品商店、照相馆、电影院和酒吧等等 。
因此人们都说超级文和友不仅仅是一家餐厅 ， 它还是一个景点 ， 更有人将其称为中国美食界的“迪斯尼” 。 没错 ， 当你来到这里 ， 便会觉得将其形容为是美食界的主题乐园更为贴切 。
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