新疆|【幸福花开新边疆】一天产馕30万个！红火的日子这样“烤”出来
央视网消息（采访人员 阚纯裕 及玥 邢明）来到新疆 ， 馕是一种必吃的食物 ， 但千万别认为馕仅仅是一种发酵后烤制的面饼 ， 在美食一道上 ， 勤劳的新疆人民不会让你失望！
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循着小麦烘焙的香气走进伽师县馕文化产业园 ， 芝麻馕、奶酥馕、白馕、窝窝馕、玫瑰花馕、辣皮子馕……所有你能叫得出名字的种类 ， 都能在这里找到 。 产业园负责人马军介绍说：我们有126种馕 ， 402个馕坑 ， 日产量在30万个左右 ， 县域内每天销售20万 ， 开在佛山、宁夏、西安的直营店 ， 一天的订单量是4万份 ， 电商线上销售3万到5万个 。 
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据悉 ， 馕文化产业园是伽师县重点打造的以馕文化展示、生产加工、产品销售于一体的产业园区 。 按照馕产业+技能培训+扶贫就业+旅游观光的发展模式 ， 加大馕产业建设 ， 推动特色产业和旅游业发展 ， 拓宽劳动力就业渠道 ， 带动群众增收致富 。 
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在这里工作的员工由政府提供资金进行培训 ， 入职后的食宿也得到保障 。 马军表示：产业园的1200名员工中 ， 有696个是建档立卡的贫困户 ， 目前已经全部脱贫 ， 人均工资达到3500元 。 值得一提的是 ， 产业园的员工分批分时段上岗工作 ， 每日工作时间为6-7小时 ， 为家中的农活留出充足的时间 。 
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【新疆|【幸福花开新边疆】一天产馕30万个！红火的日子这样“烤”出来】到目前为止 ， 产业园已建立起标准化厂房 ， 生产车间以电气馕坑为主 ， 同时保留传统柴火馕坑 。 除此之外 ， 产业园还设有参观区、体验区、馕文化展示馆 ， 前来参观的游客不仅能了解馕的前世今生 ， 还可以亲手制作烤馕 。
为了解决烤馕走出新疆风味变差的问题 ， 产业园还同新疆农业大学食品与药品研究学院成立了联合实验室 ， 研发适合销往内地的烤馕品类 。 
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从古法打馕 ， 到量产流水线 ， 从小麦种植、面粉加工到馕坑、馕戳的生产 ， 伽师县已经建立起完整的产业链 ， 也一步步烤出了红火新生活 。
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