河南新闻观察|未来可加盟,全球最大连锁便利店7-11郑州首店开业!今年还要开近10家( 二 )


7-ELEVEN商品的另外一大特色就是自有品牌商品 。 作为日系便利店 , 日本进口商品是必不可少的 , “7S”自有商品在货架的优势陈列位也特别显眼 。
研发高品质差异化商品 , 是7-11便利店的核心竞争力之一 。 据介绍 , 例如7-11进口专柜的商品雪肌粹系列产品 , 是7-11团队结合日本合作伙伴共同研发并独家售卖的产品 , 口碑上乘;7-11还甄选国内优质供应商开发了专属的7S定牌商品 , 该类商品也是“7-11”独家销售 , 严格按照7-11的品质标准制造 , 深受一线城市广大消费者喜爱 。
03先期为什么集中在花园路商圈?
7-11在开店过程中奉行集中开店模式 。 从目前透出的开店信息看 , 在成熟的花园路一带 , 至少布局了不下6家门店 , 店铺面积70-120平方之间 。
河南新闻观察|未来可加盟,全球最大连锁便利店7-11郑州首店开业!今年还要开近10家
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“花园路商圈是郑州最早一批成熟的商圈之一 , 密集分布着多家运作成熟的商业综合体 , 无论是办公楼还是商业、社区 , 人流密集、交通便利 , 经济活力强 , 非常适合7-11的密集开店战略 。 我们同步也在整个郑州范围寻找优质店铺资源进行布局 , 长期来讲 , 我们将延伸到整个中原城市群 。 ”相关负责人对河南商报采访人员介绍 。
陈南说 , 开业准备工作因疫情遭遇相当大的障碍 。 但是 , 7-11团队克服了重重困难 , 通过线上培训、线下辅导等方式通力协作 , 完成了一系列看似不可能完成的阶段目标 。 6月份完成第一家店铺的签约 , 预示店铺开发工作取得阶段成果 。 7月15日召开第一次供应商说明会 , 标志着商品部初步完成河南地区商品的组织工作 。 8月15日 , 运营团队在正弘城店开始实地培训工作 。
“9月11日 , 在招商银行郑州分行行长史晓东团队的支持下 , 我们创造了可能是国内最快的7-ELEVEN1号店速度 。 ”陈南说 , 花园路商圈的首店实现了7天签约 , 15天完成装修 。 10月12日拿到1号店食品经营许可证 , 至此首店具备开业条件 。 同时 , 三全食品配套7-11的鲜食工厂也于9月底拿到省市场监管局核发的河南第一张鲜食生产许可证 , 具备了生产条件 。
事实上 , 集中开店模式有很多显而易见好处 。 比如有提高物流效率 , 提高商品的毛利率 , 提高经营指导服务的质量 , 提升连锁品牌的知名度等效果 。
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在物流配送方面 , 据介绍 , 7-11在配送方面实行多温度带共同配送模式 。 该模式最早由7-11日本独创 , 后期逐步成为全球便利店普遍采用的配送方式 。 常温商品、冷冻商品和冷藏商品从共配中心分温度带集中分拣、共同配送 , 共配中心确保将商品按时安全的配送到门店 。
据介绍 , 在配送过程中 , 配送轨迹以及温度状态均全程可视可控 。 共配模式在大幅降低供应商送货成本的同时也提高了配送效率 , 使店铺专注在商品售卖和顾客服务上 。
河南叁伊负责人杨志告诉河南商报采访人员 , 河南叁伊团队综合调研了郑州市各区域 , 最终确定首先从商场、住宅、写字楼等相对成熟的花园路商圈切入 。 目前花园路商圈已签约并即将开业5家便利店 。
“预估花园路商圈有20家以上的容量 。 未来可能距离500米就有一家店 。 比如为避免顾客不便 , 农业路高架南北两侧不远处 , 就可能会设置两家店 。 ”


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